近くのお店にフラれて、営業されているコチラへ。夜の10:00前という時間帯、店内カウンター以外はほぼ満席、にぎやかで居酒屋ぽい雰囲気でした。大阪でたまに伺っている萬力屋などと同じ系列のお店のようです。麺メニューは担々麺系の他にもラーメン類が極めて豊富にあります。今回は汁なし担々麺を発注しました。店の方よりパクチー入りますが大丈夫ですか？と注意が入り、OKと回答。

少しして写真の一杯が提供されました。麺上具が覆われております。黒と緑のツートンカラーが特徴的なビジュアルに思えます。全体混ぜ合わせ麺をまず頂きます。太いストレート麺、角ばった形状で表面は冷水でしめられて感のあるピチピチとした食感で滑らか。デフォでも固めの茹で加減で汁なしとして美味しい麺。タレは辣油の辛さがよくきいたもの、具材のミンチからの甘味、パクチーの独特の香りと渾然一体となり不思議な味。そのミンチは甘辛い味付けのもので量が多めです。パクチーも多め。その他に具材はもやし、カットニラ、カットネギとなります。

ちょっとこれまで食べたことのないような、パクチーのきいた汁なし担々麺で、麺なども予想以上に良かったと思います。気づけば夢中で完食しておりました。