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こちらをまたしても再訪。およそ1ヶ月ぶりくらい、4回目です。夜の10:00前に入店、店内は8割程の入り、閉店間際でもどんどん来客があり流行っている様子です。今回は前回気になっていた塩ホルモン麺を頂くことにしました。少し待って写真の一杯が配膳されました。一見するとタンメンみたいなビジュアル。野菜とホルモンの炒められたものがドッサリと載っております。スープは塩味ベースで、やや濁りがあり、頂くと胡椒と思しきピリピリしたスパイシーさがありました。麺は細めのストレート麺、表面はツルツルとした透明感のあるタイプで、茹で加減はやややわめ。ホルモンは大きめにカットされたテッチャン中心と思われ、コリコリした食感に良い風味、また量もかなり入っています。その他の具材はキャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ等シャキシャキとした食感です。名前に偽りなしなホルモンたっぷりの一杯で、意外にあっさりしており満足度高い一杯でした。また、再訪したいと思います。
SBT
SBT
ayapoo
激食ラーメン部 部長
少し待って写真の一杯が配膳されました。一見するとタンメンみたいなビジュアル。野菜とホルモンの炒められたものがドッサリと載っております。スープは塩味ベースで、やや濁りがあり、頂くと胡椒と思しきピリピリしたスパイシーさがありました。麺は細めのストレート麺、表面はツルツルとした透明感のあるタイプで、茹で加減はやややわめ。ホルモンは大きめにカットされたテッチャン中心と思われ、コリコリした食感に良い風味、また量もかなり入っています。その他の具材はキャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ等シャキシャキとした食感です。
名前に偽りなしなホルモンたっぷりの一杯で、意外にあっさりしており満足度高い一杯でした。また、再訪したいと思います。