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2017年9月13日こちらの店は日式と成都式それぞれの汁なし担々麺があり日式は胡麻ベースのもので成都式は花椒をきかせたものだそうで今回は成都式を。日式、成都式どちらも辛さと痺れを0~5まで選択することができ今回はどちらも2にしました。ラー油のような唐辛子ベースのタレに花椒がきき香りがとてもいいです。2だとピリ辛レベルでちょうどよく旨味の中に辛さが感じられます。花椒の痺れもほどよく細麺はタレにも絡みなかなかです。肉味噌も麺に良い感じで絡んでまたうまいです。
こちらの店は日式と成都式それぞれの汁なし担々麺があり日式は胡麻ベースのもので成都式は花椒をきかせたものだそうで今回は成都式を。日式、成都式どちらも辛さと痺れを0~5まで選択することができ今回はどちらも2にしました。ラー油のような唐辛子ベースのタレに花椒がきき香りがとてもいいです。2だとピリ辛レベルでちょうどよく旨味の中に辛さが感じられます。花椒の痺れもほどよく細麺はタレにも絡みなかなかです。肉味噌も麺に良い感じで絡んでまたうまいです。