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「ワンタンそば900円」@二代目 にゃがにゃが亭の写真9月17日(日)。
昨夜は金町でラーメン仲間と至福のひと時を過ごし、品川のビジネスホテル泊まり。
そしてこの日はカープの優勝を見届けるために広島へ…。
台風接近のため試合するのはほぼ絶望的ですが一応羽田空港までは移動しました。
どうにか飛行機は飛ぶようですが帰ってこれなくなっても困るので泣く泣くキャンセル払い戻しの手続きを。
せっかくなので以前から朝ラーしてみたかったこちらへ。
ちなみに荒川区は鈴木誠也のふるさとなんですよね。
開店前の9時10分PP獲得し、その後5分早開けしていただきました。
ワンタンそば900円を券売機でポチり。
店内はL型カウンター9席の作り。
店主さんと奥様?のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

じわっと鶏ガラ、魚介、かえしの旨味が湧き出るバランス型。
表面の鶏油の効果もあり、動物>かえし>魚介の構成。
醤油は生醤油を使われているようで奥深さを感じます。
見た目以上に出汁強めなので小松菜が箸休め的な存在で嬉しいですね。
煮干しの効きは食べ終えてから感じ取れるタイプのスープです。

麺は多加水の縮れ中太麺。
こんな感じの醤油清湯にはとてもよく合います。
麺量は160g。
浅草開花楼の麺箱がありましたが、おゆさん情報によると自家製麺とのこと。

具材は刻みネギ、小松菜、板海苔、なると、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
脂分のない豚チャーシューはもも肉でしょうか、3枚入っています。
ワンタンは提供直前にテボで暖められたものが4個入っています。
皮はデロタイプで餡は少なめですが肉の味わいはしかりと封じ込まれています
メンマは小ぶりでコリコリ。

いかにも福島らしさを感じるラーメンで、朝からでも抵抗なくいただける一杯でした。
ごちそうさまでした。

ちなみにマツダスタジアムでの試合は台風の影響で当然のごとく中止になり、予定していた帰りの飛行機は欠航だったので行かずに東京でラーメンいただいて正解でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

カープの試合には行けず残念でしたね。
その代わりと言っては何ですが、念願の朝ラーができましたね~
朝からサクッと美味しく頂けるようで、私も機会があったら伺ってみたいです。

りっきー | 2017年9月23日 22:35

こんばんは~
この日のカープは残念でしたが、こちらで朝ラー出来て良かったですね✨
白河ラーメンはその内に集中的に行ってみたいですが、ここが基軸になりそうです。

銀あんどプー | 2017年9月23日 23:02

ここは、東京の下町でも上質ラーメンって感じがして、いいイメージです。
ジャイアンツおやじな私は、すでに来年に期待しております(泣)。

glucoseさん,どうもです。
白河系,このデフォは美味しいですよね。
って,食べたことあるのは,塩と限定でした(笑)

RAMENOID | 2017年9月23日 23:47

どうも~

にゃがにゃがさんはこのエリアではかなり上位のお店ですよね。
行徳に先代の方のお店はありますが、こちらは白河系…朝ラーにピッタリですね!

ペンギン軍曹 | 2017年9月24日 00:15

こんにちは。
カープの試合は残念でしたが、帰りの便欠航になったのとことで行かなくて正解でしたね^^その代わりしっかりと麺活はできたみたいで!ここの朝ラーは一度行ってみたいと思ってるんですよね~。

poti | 2017年9月24日 08:25

こんにちは。
行かなくて正解でしたね〜その2(笑)

その分昨日は広島に応援に行けて、
良かったですね。

開化楼の麺箱がありましたか。
ワタクシの時は見当たりませんでした。

おゆ | 2017年9月24日 08:54

こんにちは^^

「行かない方がいいんだよ~」という
声が聞こえたんですよね(笑)
こちら、夜やらなくなってから
行きづらくなってしまいました。
休日に狙うしかないのかな~(^^;

としくん | 2017年9月24日 09:58

こんばんは.
白河系なんですね.しかも朝ラーができる.東京に泊まる時の候補にします.
飛行機の判断正解で何よりでした.

Paul | 2017年9月24日 10:16

こんにちわ~

朝ラーですか、イイですね~♪

未訪なので、いつか行ってみたいですわ~。

たく☆ | 2017年9月24日 13:10

続いてどうも~

予定していた応援に行けなかったのは残念ですが、
結果的に良かったようですね~!
コチラ、自分も気になっているんでレビュ楽しく読ませて頂きました!

バスの運転手 | 2017年9月24日 16:54

こんにちは。

応援はキャンセルになってしまったのですね。
でも、しっかりと、朝から一杯いただきましたね。
昨日とおとといの2連戦は痛いですよ。><

ももも | 2017年9月24日 18:20

こんばんはー
ナイスな判断でしたね!!
美味しい朝ラーメンも食べれて良かったです!!
そういえばカープのジュース今日売ってるの見ました!!
写真だけ撮っておきました^^

キング | 2017年9月24日 20:20

こんばんは。
こちらは大昔に塩を食べてますね~
最近こういうシンプルな醤油が好みなので久々に伺いたいです。

kamepi- | 2017年9月24日 21:46

こんにちは〜
台風には勝てず残念でしたね。
でも翌日バティが決めてくれてよかったです。
仕事で見れませんでしたが・・
こちら、行徳のお店は伺っていたこともあり、白河系とは知りませんでした。全く違うんですね。
白河系は好きな系統の一つです。

KJ7 | 2017年9月25日 07:18

流石のヒロシマも台風には勝てませんね!
結果オーライ?
転んでもタダでは起きず?
ナイスリカバリーでした。

かくみや | 2017年9月25日 08:41

朝ラー、いいですね〜☆
都内に泊まった時に行ってみようかな!

tomokazu | 2017年9月26日 04:20

こんにちは
金町の翌日ですね。台風だったからグルさん行けるかなぁ~と
翌日ラーメン屋でみんなで話していました。
行かなくて正解でしたね。
此方のお店もすきなお店で、白河ラーメンの都内で一番行きやすい
お店です。限定もやるのでまた行ってみたいですね!

mocopapa(S852) | 2017年9月26日 17:10