４門
千年
kabuchoco
エイザンチョウ
コメント
こんばんはぁ～
ダイニングバーとのコラボですか！
以前、横浜の丿貫もバーとのコラボやりましたが
中々美味しかったですよ。
普通のラーメン屋さんじゃない所のコラボは面白いですね。
こちらのコラボのカレーも2店の良いところが出ているんじゃないでしょうか。
mocopapa | 2017年9月17日 20:01こんばんは！
おお〜‼️あの時見た告知はコレだったんデスネ！
あぁ…あの時はカレーが食べれなかったんですよ〜泣
20日迄は正直厳しいので、コレで食べた気になりますね‼️＿|￣|○
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年9月17日 22:53こんにちは。
マイルド仕様のようですね。
個人的にはあのスパイシーカレーverの方が、
きっと好きなような気がします。
おゆ | 2017年9月18日 14:45mocopapaさん、こんばんは！
仰る通り、下手なラーメン店同士がやるコラボなんかよりは
面白くて美味しい限定になっていた気がします。実際旨かったですし！
きっとラーメン好きなバーの料理担当者が結構前から色んなアイデアを
温めていて、そんなんをバーの常連客の此方の主人と話して意気投合！
そんな様な光景を妄想しながら美味しいラーメンを頂きましたよ。。。＾＾；
４門 | 2017年9月18日 20:15いっちゃんパパさん、こんばんは！
おっと、このカレーとはニアミスだったようですね。＾＾；
思いのほか優しいカレーラーメンでしたが、その中にも個性的な
強い主張を持ったラーメンに思いました。レギュラーにしても売れますよ！
４門 | 2017年9月18日 20:18おゆさん、こんばんは！
そうなんです。確かにマイルド仕上がりのなカレーなんですが、
むしろスパイシーに走りがちなチープなカレースープなんかより
かなり充実して計算高いラーメンだと思いましたね。。。
具材や味変トッピング等もとても良く考えられていましたよ！＾＾
４門 | 2017年9月18日 20:21
浅草『Zu-Lu』とのコラボラーメンらしいが、
『ズール』とはカレー店ではなく只のダイニングバー。
それに、普段カレーなんぞメニューには無い…。
だが、つまみや料理に定評のあるバーのようである！
内容はかなり『ズール』の意見が活かされているようで、
いつもの此方の限定とは少～し様相が違う風味である。
先ず『ズール』仕込みの豚ベーコンがいきなり美味い！
この香ばしさに食べ応えはかなりのインパクトだ。。。
完全なるベーコンでではなく叉焼に寄せているのも好い。
そしてトマトペースト＆挽肉カレー玉も『ズール』監修。
コレが『江武里』のカレースープに混ざると独特の風味
ととろみがプラスされる。とても円やか＆爽やかな味！
スパイシーというよりはかなり食べ易い優しいカレーで、
スープのある「カレーパスタ」的雰囲気の味わいである。
麺は安心の中太麺。此方ベースの醤油もスープの奥の方で
確り効いている。オイルの旨味や香り、低温鶏叉焼の食感
や味玉等が「カレーラーメン」としての一体感をサポート。
『江武里』らしさもちゃんとキープした江戸前洋風カレーで、
此方のカレーバリエーションの広さを改めて示した麺である。
女性や子供なんかも好きそうな仕様ではないだろうか。。。
ご馳走様！