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２０１７年９月２日、土曜日らぁめん小池から自転車で甲州街道を西へ２０分、続いて京王線の名店、柴崎亭へ。写真では器がやけに大きく見えるが、これは多分麺が極細なため。普通の大きさです。啜ってみると、深みのある鴨の風味。鴨独特の甘みがありますがしつこい感じでは無く、日本蕎麦のよう。ちょっと香味油が強めでオイリー。肉が厚みがあり、食べ応えがある。麺は先述の通り極細で、小麦感の残る粉っぽい麺。しかしワンコインでこれだけのラーメンを食べさせてくれるとは！感謝の一言に尽きます。
nyagittt
tak2626
Maru
かっぱ
(有)やまか食堂.ne.jp
黄門チャマ
らぁめん小池から自転車で甲州街道を西へ２０分、続いて京王線の名店、柴崎亭へ。
写真では器がやけに大きく見えるが、これは多分麺が極細なため。普通の大きさです。
啜ってみると、深みのある鴨の風味。
鴨独特の甘みがありますがしつこい感じでは無く、日本蕎麦のよう。
ちょっと香味油が強めでオイリー。
肉が厚みがあり、食べ応えがある。
麺は先述の通り極細で、小麦感の残る粉っぽい麺。
しかしワンコインでこれだけのラーメンを食べさせてくれるとは！感謝の一言に尽きます。