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「ラーメン」@草むらの写真近所のラーメン屋『ボニートスープヌードルライク』から、はしごして入店。
店内は盛況で、満席となっております。

おおお…わりと人気店なんやな。

ワンタン麺がおすすめらしいですが、
さすがにお腹いっぱいでしたので、ラーメンのみオーダー。

おじいちゃん店主が「ヨイショ!ソイヤ!」といいながら、ロットを奮ってました。
1ロットで8杯くらい作ってましたね。

届いた一杯は、THE東京ラーメン。

大勝軒や春木屋を彷彿とする懐かしい一杯ですね。
スープは、しょうゆの中にも煮干しによって、
キュッと引き締まった味となってる印象。
麺はかなりの柔らかめ。注文する際に、固めコールすれば固めにしてくれるようです。

味は普通の権化たる味でしたが、普通こそが難しい。
愛想の良い家族経営のラーメン屋でした。
裏には渡鬼のようなヒューマンドラマがあるのでしょうか。

次は、話題のワンタン麺をいただきたいですね。

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