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「玉子醤油ラーメン(830円)」@らーめん 紡麦の写真JR横浜線 大口駅からほど近くに出来た新店。 新しいだけに綺麗です。
入ってすぐ右手の食券機、ウィンウィンモーター音が特徴のグローリー製食券機で玉子ラーメン(醤油)を購入。 汐の方が売りなのかな。 後客は皆さん汐。 自分は醤油派だから。
平日 11:40。 先客1名、後客5名。
ランチタイムだけなのか常時なのか、サラダはセルフで取り放題。
種類は少ないがレタスはパリパリしており、美味しい。 ドレッシングも3種類あり、サービスとしては十分過ぎる出来。

麺:加水少なめの硬めの麺。 細麺だが噛み応えあり美味しい。
スープ:魚介風味のさっぱりした醤油味。 うーん 美味しい。 日本蕎麦のつけ汁にしても美味しく
頂けるスープです。 完飲。
具:豚肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、白髪ネギ、揚げネギ少し、水菜、チクワ輪切り
メンマ、 とかなり具沢山。
豚のチャーシューは肉感凄く味も美味しいが、硬い。 噛みきれず、一口で頬張った。
鶏チャーシューは小さめ。 こちらは柔らかい。
水菜は良いアクセント。 量的にもバランス良し。

大変美味しくいただきました。
汐も食べたいし、チャーハンも食べたいな。
また来ます。 ご馳走様でした。

接客:3
男性3名。 まずまず丁寧。 只、バイト君がお客さん来るたび、全員に「お一人様ですか?」と
聞いていた。 若干耳障り。 因みに後客5名全員 お一人様でした。
清潔感:5

コスパ:4
ランチサラダついてこのスペックであれば十分満足。

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