●2017年9月30日(土)晴 19:41訪問 19:48着丼。

●2017年274杯目(9月38杯目)の麺研究です。

●車外にに搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県安中市安中にある『麺屋 なんなん』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側に座敷、中央にカウンター席、右側にテーブル席があり、カウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、信州味噌を使用したおすすめの【味噌らーめん(並盛・145g)630円】を注文しました。

●7分後に発注した「味噌らーめん」が着丼しました。

●味噌らーめんには、チャーシュー2枚、メンマ、もやし、コーン、刻みネギがトッピングされていました。

●チャーシュー2枚は、「ラーメンパスポート」を使用して無料で頂きました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細平打ち縮れ麺でした。

●スープは、こってり気味の味噌スープでした。スープがもう少し熱いと更に良いと思いました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ15個目をゲットし、50店舗達成まで残り35個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中細平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(3.7)★★★☆