800円+50円。2017.10.12(木)、17:30頃訪問。先客4人、後ろなし。
風邪気味でサクッと直すべく定時退社。3月から変わっていたことに気が付かず、10末で終了してしまうこちらへ。
卓上には一味、粗挽き胡椒、おろしニンニク。
ポットの割りスープが付いてくる。

まぜそばかというようなビジュアル。
ドロドロスープは豚骨の骨粉感も少しあるか、魚粉とでザラつきも。
豚骨ボディに魚粉系風味メインの煮干しがガッツリ。
醤油風味は強くないが、塩分は強め。
背脂の甘みはそこそこ。思ったより多量には入っていない。

太平打ちうねり麺。
硬めでコシあり。啜る感じではない。
小麦風味はそこそこ。スープはガッツリと絡む。
麺量は普通にあり。

チャーシューは普通。コリコリメンマに玉葱。
玉葱増しは多量。お得感があり、合うものの、ちょっと多すぎるかも。

そのままだと重い&しょっぱいので、スープで割りながら。
割りスープもあっさりながら強い。魚介に昆布等の出汁がしっかり。塩気も少しだけある。

一味とおろしニンニクを追加し完食。
ガッツリ煮干し、たまに食べる分には好きなのだが、魚粉感がやや好みではないのと、体調的にデフォのあっさりめのほうが良かったのかも。
普通にはうまかったが、好みからはやや外れていた。