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「味玉付貝塩拉麺」@麺屋 心羽の写真土曜日の今日は仕事でゴルフ、昼食が11時前に食べたのでゴルフ場を出たときは腹ペコ状態(笑)
こうなったらラー活しかないですが、ラーメン屋さんの昼休み時間なんですよ(涙)
そこで帰り道から足を少し延ばして此方のお店に17:20到着、準備中PPです(^^)
貝出汁を躰が欲していて、良いタイミングでの補給でしたよ!
17:30開店、入店し券売機を見ると塩のみになっていて貝塩が×になっており今日は塩にしようと諦めたのですが、一応聞いてみると昼営業の時に売り切れしたようで、夜は提供出来るとのことラッキー!
自分の後にも続々来店してきますね、そんなこんなで御対麺。
相変わらず美味しそうな麺面、ホンビノス貝って大きいですね。
スープを啜って見ると、貝出汁の旨味が口から鼻にグワッと抜けて幸せいっぱい!
塩ダレも円やかな甘味でしっかり貢献、前にいただいた時は貝出汁が鶏に勝っているスープでしたが、この日は絶妙ににマッチしていて実に美味しい出来(^^)
麺は変わらずの中太平打ちツルモチですが、噛み切ると小麦の風味が美味しくスープとの相性抜群です。
チャーシューは鶏と豚二種、穂先メンマが多目で嬉しいです(^-^)
一つだけ残念だったのは、味玉の黄身がほぼ液状でした、ここだけですね。
家に帰って晩酌したいのでサクッと食べて貝出汁補給完了!
今晩はカワハギの刺身、肝和えでポン酒が進みそう(笑)
帰り際、駐車場にはドンドン車が入ってきます。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

ホンビノス貝って
食した事ないので
どこかのラーメン屋で狙ってみます!

YMK | 2017年10月17日 07:59

評価の高いラーメンですね!
こちらツィでは告知しない地元のらーめん屋を目指すと書いてました。
塩専門店でレベル高そうですね。

虚無 Becky! | 2017年10月17日 10:34

ラーするガッチャマン(通院中)さんこんにちは(^O^)/
ホンビノス貝は見たことはありますが、未食です(;'∀')
身も大きそうで、インパクトありますね(^ω^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月17日 11:41

ここ人気ですね!
ホンビノスでの貝出汁捕球ナイスです。

NORTH | 2017年10月17日 11:47

こんにちは(*^^*)

少しの頼道で此方に寄れるのは裏山です。
カワハギの刺身、肝和えでポン酒も、
同じくらい裏山ですわ。

としくん | 2017年10月17日 16:07

YMKさん、どもです。
ホンビノス貝、実はわたしも最近知りました(笑)
立派なアサリと思っていたら諸兄の皆様のレポで知った次第です(^^;

Beckyさん、どもです。
そうなんだ、ツィで告知しないなんて硬派ですね!
どうりで、地元のお子さん連れや老夫婦とかラヲタ以外が
多いイメージです(^^)

タカてもなさん、どもです。
ホンビノス貝最近知りましたが、美味しいです!
最近まで立派なアサリと思っていた自分が恥ずかしい(笑)

North Coastさん、どもです。
此方はしっかり地元の客がついてますよ!
昼の部で貝出汁が売り切れするんだから大したもんです(^^)

としくんさん、どもです。
田舎に住むとたまには良いことありますね(笑)
釣り好きの友人がいると、良いことだらけですよ(^^)
ただし、お返しも大変です(^^;

どもです。
こちらの貝は美味しかったですね~。
確か、貴殿のレポを読んで行ったような…
カワハギの刺身、肝和えも同様に裏山です。

ピップ | 2017年10月17日 18:08

>土曜日の今日は仕事でゴルフ

そうですか。仕事でゴルフだと、休日って
感じではないですね。
此処はオープンして3か月。
加須あたりはゴルフでも噛ませないといけません。

ゴルフ、やらないんですけど 笑

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここでは鶏塩をいただいたので,好評の貝塩もいただいてみたいですね。
また行かなくちゃ。

RAMENOID | 2017年10月17日 21:14

ゴルフのあとのラー活って経験ありません。ゴルフのあとはさっさと帰ってビール飲んで寝てしまいます。まだまだ甘いですね。

まなけん | 2017年10月17日 22:13

ピップさん、どもです。
荒々しい貝の美味しさでしたが、洗練されてきましたよ!
近くはありませんが、比較的行きやすい此方は、今後も
定点観測して行きますよ(笑)
カワハギの肝和え、しかも釣りたて大宴会になりましたよ(^^)

塩のヲタクさん、どもです。
旧態依然のわたしの業種、未だに接待ゴルフが必須!
詳しくはかけませんがラー活には便利^_^;

RAMENOIDさん、どもです。
今回は貝塩を諦め塩で行こうかと諦めましたが
貝塩があり塩はまだいただいていません(笑)
何時の日か塩もいただかなくてはと思ってます(^^)

こんばんは
わたくし近いのに、ガッチャマンさんに2回も先を越されてしまいました‼️

魂どん | 2017年10月17日 22:33

まなけんさん、どもです。
ゴルフの昼飯は早い時間でしょ、しかも何時もの
活動範囲外、チャンスですよ(笑)
中休みがネックですが^^;

たけどんさん、どもです。
貝出汁は間を空けると胸のタイマーが点滅するんです(笑)
今一番気になってるのは、忘八さんの再開が何時かです!
近日開店、長過ぎでしょ^^;

こんにちは。

貝塩、おいしそうですね。
味玉は、可也レアでしたか。
汁そばの場合は、程よいゼリー状がいいですよね。
汁なしの場合は、レアもありですがね。

ももも | 2017年10月17日 22:51

こんばんわ~

コチラ、オープン以来諸兄のレビュでも評価が高くて気になってます!
貝出汁も大好きですし♪
同じ埼玉でもちょっと遠いのがネックですw

バスの運転手 | 2017年10月18日 00:23

こんばんは
こんなトコにと行ったら失礼ですが、素晴らしい味わいですよね^ ^
カワハギの刺身肝和えとか!
今晩夢に出そうです( ̄(工) ̄)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月18日 01:30

おはようございます
ここ行きたいんですよ!貝塩いいですねぇ~~♪
カワハギの刺身を肝合えで! くぅ~堪らないですね!

mocopapa(S852) | 2017年10月18日 06:56

もももさん、どもです。
味玉だけ残念でしたが、そんなの関係なく
満足でした(^^)
本当は塩も食べなきゃと思ってます!

バスの運転手さん、どもです。
バスさんには遠いですね、自分は近いんです(^^)/
塩も食べたいのですが、貝出汁に負けちゃいます(笑)

あらチャンさん、どもです。
場所は忘八さんの後とは言え、こんなとこですよね(笑)
カワハギの肝和え、美味しすぎ!それも大漁(^^)/
飲み過ぎました^_^;

mocopapaさん、どもです。
堪らん美味しさのお店ですが、場所がね(笑)
秋の遠征ででも、計画しては如何でしょう^_^;
カワハギの肝和え美味しすぎて、お店で金を
払って食べるのが馬鹿らしく思えちゃいます^^;