価格：700円(クーポン)
日時:平日 13:40
待ち客数：10名
総合待ち時間：30分
麺：中太
スープ：魚介豚骨
具：ネギ、フキ、鶏の照り焼き、ふきみそ
調味料:ブラックペッパー、酢、醤油、ラー油
水：セルフ
箸：割り箸
会計：後払い
その他サービス：ラジオ、雑誌、荷物籠

やって来たのは、松本で人気店チョモランマの二号店
【ラーメン ヌプチェ】

店は、ショッピングモールの一角にあり
駐車場は広々。
車を停め、店内に突入。

店は、プレハブ小屋みたい。
列ができていたので、しばし店内で待ち。
席が空き案内される。
銀色の小さなコップに麦茶を入れ、席へと移動。
こちらの店はえび味噌が有名。
今回は、クーポンのつけ麺狙い。
ふきそばを注文。

待つ間、少しお腹が差し込み、トイレと思ったが
生憎、トイレは外。我慢。
しばしして、着丼。
スープが面白い色に。
ふき味噌って、つけ麺にあうのかな。

スープを頂く。
フキの苦味が意外に魚介豚骨にマッチ。
見た目ほどドロドロではない。
大人の味。

麺を頂く。
量は、つけ麺にしては少なめ。
麺自体は美味しいが、スープと少しミスマッチ。

具を頂く。
ふきにしろ、手が込んでいる。
ただ、鶏肉とスープの相性は微妙。

後は食す飲み。
具を食し、麺を食す。
スープ割りせず、そのままスープを飲み干し完食。

ふき味噌といい、大人の一杯であった。

①22
②20
③7
④9
⑤8
⑥8
⑦8