お疲れ様です。

燕三条系は自分も好きです！
海苔はやっぱり岩海苔ですかね。
ネギじゃなくタマネギだったらもっと燕っぽくていいかも（＾＾）

酒乱 | 2017年10月22日 18:51

こんばんは^^
燕三条系は食べる機会がなくて
山梨でも提供しているお店がないので裏山ですよ

いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年10月22日 19:11

どもです。
仮営業の時に行って以来ですね！
じじいなので背脂少な目で頂きましたが、
後半は岩海苔のおかげで食べ切れた感じでした。
意外にカエシが立っている印象ですが
麺は好きなタイプで気に入りました^_^;

ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年10月22日 19:54

こんばんは！

男気溢れる燕三条系のスープ、そそられますねェ〜
混まない時間帯に、追随を検討してみます(^^)

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年10月22日 20:35

こんばんは

煮干しと背脂、つい先日地元で頂きましたがなかなか合いますよね。
背脂と玉ネギ増しして勢い良くかっ喰らいたいです(^^)/

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月22日 21:17

こんばんは^^

リニューアル再オープン後、まだ行けてません。
あの名声をリセットしてまで作りたかったラーメン。
早期にいただかないととは思ってますが。。。

としくん | 2017年10月22日 22:56

酒乱さん、こんにちは＼(^-^)／
岩海苔が決まってました！！！
こりゃなかなかスープと合いますね(^^)
確かに玉ねぎとも相性が良さそうです(^O^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 15:06

いっぽ（新天地にて多忙中）さん、こんにちは＼(^-^)／
燕三条系って珍しいですよね！
私もなかなか食べることがないので、かなり新鮮でした(^^)
それにしても背脂が美味しいですね( ^ω^ )

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 15:07

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは＼(^-^)／
仮営業時に行かれたんですね(^^)
確かに、スープは醤油の存在感も結構ありました！
麺の方は水分多めでフワフワもっちりですね( ^ω^ )b

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 15:10

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは＼(^-^)／
一緒に食べた彼女の感想は「かなりコッテリしていた」とのことですｗ
席数が少ないので隙間時間を狙うが吉ですね(^ω^)

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 15:11

コウスケ（雑種；18歳）さん、こんにちは＼(^-^)／
煮干し×玉ねぎ、いい組み合わせですよね！！

この最強タッグを考えた人にラーメンノーベル賞を進呈したいくらいです(^ω^)←

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 15:13

としくんさん、こんにちは＼(^-^)／
新店情報を耳に挟む度、宿題店が増えていきますよね(;'∀')
自分も行きたいお店が多すぎて体が足りません←

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月24日 16:41