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濃厚煮干らぁ麺専門店!全国の厳選した煮干を贅沢に一杯100g使用しております。

とことん煮干にこだわった灯花4thブランドです(^^)『塩つけ麺灯花』をリニューアルし6月1日より営業スタート致しました!『塩つけ麺灯花』については、現在移転先を探しております。どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m

店名 吟醸煮干 灯花紅猿
住所 〒160-0007 東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル
電話番号 03-5379-0241
営業時間 【通し営業】
11:00〜22:30
定休日 無休
席数 カウンター5席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(268m)
マップで周辺を見る
アクセス 都営新宿線「曙橋駅」A1口、東京メトロ丸の内線「四谷三丁目駅」4番口 から外苑東通りを進む。両駅から5~6分ほど
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング、パーキングメーターあり
ベビーカー ベビーカーでの入店不可(かなり難しい)
開店日 2017年6月1日
メニュー メニューの写真を見る

煮干らぁ麺 780円
煮干つけ麺 850円

岩海苔煮干らぁ麺 980円
半熟味玉煮干らぁ麺 880... 続きを見る

煮干らぁ麺 780円
煮干つけ麺 850円

岩海苔煮干らぁ麺 980円
半熟味玉煮干らぁ麺 880円
特製煮干らぁ麺 1080円

麺大盛り 100円

[肉盛り]炙り焼肉丼 380円
ライス 100円
半熟味玉 100円
タマネギ増し 100円
岩海苔増し 200円
缶ビール 角ハイボール缶 390円
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備考

塩つけ麺 灯花よりリニューアル
麺は菅野製麺所、凪製麺の特注麺
券売機裏にセルフサービスのおしぼり有

塩つけ麺 灯花よりリニューアル
麺は菅野製麺所、凪製麺の特注麺
券売機裏にセルフサービスのおしぼり有
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外部リンク
お店からの
お知らせ
◆灯花紅猿限定麺◆
大好評につき期間延長します☆彡
17:00~1日15食限定
【のどぐろ煮干塩そば】850円
のどぐろ煮干の旨みと薫りを一杯にギュッと閉じ込めました♪
ぜひご賞味下さい(^^)

■営業時間■
【月曜~日曜】
11時~22時30分迄

定休日は御座いません。
濃厚な煮干だしを是非ご堪能下さい(^^)
初レビュアー三日月(2017年6月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年5月19日登録 mocopapa
2018年1月18日変更 店舗オーナーによる変更
88.628ポイント
レビュー件数 45
レビューユーザー数 36
平均点 81.911
総合順位 817位
スキ 1
30
100
このお店の今日の一杯(2017年7月9日)

「灯花」の一号店=創業店がブランドチェンジ。都合4番目のブランドとなった。だんだん漢字が...

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吟醸煮干 灯花紅猿のレビューピックアップ

「半熟味玉煮干しらぁ麺 880円 ツイ限定炙り焼豚丼100円」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真鯛塩そば灯花に行ったら変わってましたね。笑
でも煮干しは大好きですから、せっかくなので。

狭い店内の1stロットには入れず外待ち1番手。
結構待った感があった中、いよいよ左スライドドア
より左端に入店し、着丼を待ちます。

横のサラリーマン2人組はウメーウメ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

「半熟味玉煮干らぁ麺880円」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真菅野製麺か凪製麺のどちらにするか選べる、今回は凪製麺にしてみました、凪ラーメンに似た麺、同じ煮干タイプだけに合いますね。

適度な煮干苦味があり旨味と共に味わえる。背脂の量は小、中、大、選べます、大の大脂、脂は多くなりますがしつこくないです。
岩海苔、玉ねぎは背脂ラーメンとの相性も良かった。
初めて食べた時の衝撃程は上回らなかったですが美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「煮干らぁ麺(かけ)」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12346219988.html
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鯛塩そば灯花で限定の一杯をいただいた後、
同じ灯... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しらぁ麺」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真この日は新宿方面へお出かけ…久々に四ツ谷エリアへお邪魔してみました。
1軒目はつけ麺店からリニューアルしたこちらへ。

12時22分の到着で、店内満席。
メニューはラーメンとつけ麺の2種類のみのようですね。
初回ですので「煮干らぁ麺 780円」を購入。
背脂の量は普通で、麺は菅野製麺と凪特製麺が選べるそうで、初回なので... 続きを見る

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干らぁ麺(780円)+のり増し(200円)」@吟醸煮干 灯花紅猿の写真[状況]
平日木曜日の10時55分。行列0名。(11時入店時は満席、行列2名)

[コメント]
2018年。初ラーメンをどこにしようか迷っていたところ、煮干しと背脂という文字に引かれこちらのお店を訪問することにしました。

吟醸煮干 灯花紅猿。

灯花グループですね。この近辺にはこちら以外に系列店が... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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