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「濃厚海老つけ麺(無料)」@木曜日の志奈田の写真793麺 ★★★★☆
「木曜日の志奈田」
「九十九里煮干つけ麺 志奈田」が提供する木曜限定のエビ専門店。
このお店のオーナー、田中友規さんがイタリア料理店にて経験を積んだ後、志奈田を2017年6月24日に、木曜日の~を同年7月6日に開業した。

木曜日、大雨の中訪問。
時刻は19:00を回ったあたり。
カウンター席のみ。
12ある座席の半分が埋まっていた。


【濃厚海老つけ麺(無料)】
定価1,000円のところ、雑誌のクーポン券により無料。
タダでラーメンを食べる機会ってそうあることではない。
何とも不思議な気分。


スープ ★★★★☆
サラサラだけどしっかり濃厚な海老味。

着丼時、かき混ぜて飲むようにと案内がありました。
覗き込むと確かに油膜が張っている。

つけダレの要員は豚骨・鶏ガラ・房総産の伊勢エビ・オマールエビ・甘エビ。
海老の風味が優しい上品な味。
ツン気がなく、まろやか。
どことなく女性的。
塩気はやや多い。
ザラつきはなかった。


麺 ★★★☆☆
真四角な中細麺。

ツルツルでコシがある。
つけ麺にしては線の細い印象を受けた。

並盛りで240g、中盛りで360gと表記されている。
数字だけ見ると「二郎クラスでは?」と疑問符が。
コレ、どうやら茹で上げ後の量みたいです。


具材 ★★★☆☆
チャーシュー・メンマ・シソ・海苔。

ハムみたいなお肉。
スープに浸して食べたので海老の味。

メンマは短いのが10本前後。
上に載ったシソの香りがしました。

トータル、パスタ×つけ麺をフュージョンさせた和洋折衷な一杯だった。
価格を考えるとちょっとお高い気もするが…


雰囲気 ★★★★★
店員さんは調理と接客で役割分担している。
案内役の女性が雨で濡れた床を小マメに拭いてました。
また、入ってくるお客さんに対しても非常に丁寧な案内で好感が持てた。

肝心の通常営業している志奈田が未訪問なのでコチラも早いうちに行ってみたい。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
#志奈田
#秋葉原

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
確かに少しお高めですね。
味もまずまずですか?
普段も無料なら間違いなく満点でしょうけど。
無料とかは点数付けるの難しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年10月27日 14:09

こんにちは
雑誌のクーポンで無料とは
めっちゃ太っ腹ですね!
通常は確かに高いでね
まあ、味や接客は凄く良さそうですね

キング | 2017年10月27日 14:46

あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(1,000円は高いなぁ…というのが正直な感想です
(´-`).o0(地代・材料代が反映されてるんですかね??

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:26

キングさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(クーポン最強説ですな!!!
(´-`).o0(紙ペラが1,000円分の破壊力って考えると不思議な気分ですw
(´∀`).o0(味・雰囲気は間違いありません。今後とも頑張ってほしいです!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 15:28

どもです。
えぇ~っ、ただになるなる雑誌のクーポンなんてあるんですか!
滅茶苦茶太っ腹ですね(^^)
此方は志奈そば田なかSecondさんの時しか伺っていませんが、
大塚の本店共々お洒落で美味しいラーメンを提供するお店でした。
ある時急に、九十九里に変身して木曜日は更に変身、まるでレインボーマン見たい!(^^)!
タカもてなさんは知らないね(笑)
近いので何れ伺いますよ(^O^)/

お疲れ様です。

無料クーポンって太っ腹ですねー(^^)
しかも1000円の品とは!

酒乱 | 2017年10月27日 17:17

ども〜
味以外の細かな気遣い
ワタクシはそんなお店大好きですw
濃厚でありながらザラつきのない丁寧な仕事も良いですねぇ!

はち ~減量中~ | 2017年10月27日 17:41

ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ラーメンWalker2018 首都圏版に無料クーポンが付いてました!!
(´-`).o0(この雑誌の定価が900円だったので既に元が取れてしまったw
(´-`).o0(他にも沢山クーポン券が付いていてお得ですよ!

(´-`).o0(レインボーマン!?調べてみたら曜日にちなんだキャラクターの画像がヒットしましたw
(´-`).o0(wikiによると相当な視聴率だったようで!!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 17:47

酒乱さん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(無料って、お得を通り越してヤバいですww
(´-`).o0(ラーメンWalkerを買ってよかったです!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 17:48

はち ~減量中~さん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(店員さんの覇気やお店の綺麗さあっての味ですもんね
(´-`).o0(スープは濃厚ながら飲みやすい仕上がりでした

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 17:50

定価1000円が無料とは太っ腹ですね!
志奈田は本店と改装前のこちらに一度づつ行きましたが、
あまり記憶に残ってないんですよね〜 (^^;;

NORTH | 2017年10月27日 18:07

NORTHさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(このクーポン、こうかはばつぐんだ!!
(´-`).o0(訪問されていたんですね!!
(´-`).o0(しかしながら記憶に残りませんでしたか!!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年10月27日 18:39

こんにちは。
無料ですか、そういうのあるんですね。
海老出汁は好物なんで、羨ましい限りです。

この理先輩 | 2017年10月28日 15:22

私もおそらく同じ本を買ったので、近々訪問すると思います(^^)
シソが苦手なのですが、シソ抜きオーダーも気軽にできそうな雰囲気ですか?

つちのこ | 2017年11月7日 17:41