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「尾道風中華そば」@おおぜき中華そば店の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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平日のランチで久しぶりのおおぜきさんを訪問。
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限定黒板を覗くと
①鶏油まぜそば・・・既食
②尾道風中華そば・・・未食
③濃厚にぼしそば・・・既食
ということで②を選択。チケットを購入しカウンター奥に着席。
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そして届けられた一杯がこちら。
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麺顔はデフォの中華そばですね。(#⌒∇⌒#)ゞ
具材は、チャーシュー2種&穂先メンマ&海苔&ナルト&ネギ2種&味玉(AZS)
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早速スープからいただきます!

ずずずぅぅぅうう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

デフォの中華蕎麦と同じく、甲州美桜鶏と豚ガラ・香味野菜をじっくり優しく煮出したスープに
昆布や魚介の旨味を重ねたスープかな。
いやぁ~ベースのスープの安定の旨さ!これは大好きですよ。
尾道風というのは、この背脂でしょうか。
いいコクを与えてくれますね。背脂大好きなので嬉しいですよ。o(〃^▽^〃)o 
もっと多くてもいいくらいですね。
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麺はデフォの大成食品製のデフォのちぢれ麺。
ちょっとぼそっとした麺からやや加水が上がって滑らかになりましたよね。
この麺は、汁そばでもつけ麺でも汁なしでもOKな万能選手なんですよね。v(´∀`*v)ピース
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トッピングの中心はチャーシュー&メンマですね。
豚はロースで鶏はモモ肉。穂先メンマはは大振りのものが2本。
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肉質のキメ細やかなしっとりしたロース肉は脂も適度に乗ってまいぅ~♪
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鶏モモ肉はプリッとした食感で大好きなんです。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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ザクっとしたタケノコチックな食感が楽しめる大きな穂先メンマが2本。
食べ応えがありますよ。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ​​​​​​​
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味玉は良く醤油味が染みた一品。美味く割れなくてm(_ _ )m
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麺量140g位でサクッと完食&完飲。
安定の美味しさ堪能しました。寒くなってきたのでそろそろ味噌もやるかなぁ~。
おおぜきさんの味噌好きなので。
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​
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投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 225件

コメント

おはようございます!

久々の社食ですね‼️♫ 尾道風?が旨そうです!
私も先日恵比寿で研修&懇親会があって、こちらを
呑みシメに狙ってたんですが、2次会、3次会を作ら
れており、食べに行けず終いでした!_| ̄|○

久しぶりの社食ですね。
そういえば尾道ラーメンって食べたことないです。(^^;;
背脂がポイントなんですか〜〜

NORTH | 2017年11月3日 06:22

おはようございます
ほらやっぱり。ノースさんも、いっちゃんパパさんもこんなに反応良いのに昨日のレポに気付いてないですから。たまに飛ぶ事があるんですね。
メンマ旨そう。本物の尾道ラーメンより美味しいかもしれませんね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月3日 06:30

ども〜
尾道ではラーメンを食べた事がありますが
どのような仕様なのか?
5年以上も前なので忘れちゃいました^^;
まぁ、そんな前で1回食べた位じゃ、食べたとは云いにくいですが^^;
こちら、チョットご無沙汰です。

はち ~減量中~ | 2017年11月3日 06:33

mocopapaさん,どうもです。
尾道風ですか。
食べたことないんですよね。
昔研究した志賀直哉所縁の地なので,尾道もいつか行ってみたいなあ。

RAMENOID | 2017年11月3日 08:22

こんにちは。
限定3種のうち2つが既食となるとこれを選びますよね。結局どれも当たりなようでレヴェルが高いなあ。
180件目というのがすごいです。

mona2 | 2017年11月3日 08:27

どもです。
まさに社食、180回ってどんだけ~!
此方のお店は前から知ってましたが、
未訪でした^^;
ってか忘れてしまっていました^_^;
BM店が増えすぎてしまって最早意味を
為していません(笑)

こんにちは
これだけ通っていて、まだ未食のメニューがあるなんて
店主さんの引き出しも凄いですね
今回満足度高いですね〜\(^o^)/

キング | 2017年11月3日 09:15

こんにちは。
祝コメありがとう御座います。
此方は安定のハイレベルですね〜
味噌は食べた事無いんで凄く気になります。

kamepi- | 2017年11月3日 09:47

モコサン食堂乙です~w
尾道ラーメンは食べたことがないんですよね。
今度の家出先は尾道にしましょうかあ??ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月3日 09:58

「尾道」を謳うお店、いくつか食べたけど、
結局「尾道ラーメン」って何なのかはよくわかりませんw
おそらく魚介出汁強めの醤油に背脂も多めに振ってコクを強化したもの、
なのかな、とは思っているのですが。
いずれにせよ、このお店が「そういうもの」を出せば、間違いなく美味いでしょうねw
本来のものがどうであれ、むしろこちら独自のものをやってほしいくらいw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2017年11月3日 11:38

こんにちは

社食なんですか?
こんな美味しいラーメン屋がお昼休みに頂けて羨ましい!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月3日 11:56

こんにちは〜
今回は安定の社食ですね✨
背脂は自分も好きなのでこの限定があれば食べてみたいです(^-^)

銀あんどプー | 2017年11月3日 13:52

尾道でいただいた「尾道ラーメン」はダメでした。
あの柔い麺・・・・
此処ではどうなんでしょうね。
なかなか機会がありませんし、あるかどうかも ? ですし・・・

こんにちわ~

なんか久しぶりにコチラのレビュを見たようなw

尾道ラーメンって、よく分かりませんので、
いつか本場で食べてみたいですわ~♪

たく☆ | 2017年11月3日 15:16

こんにちは(*^^*)

先ほどはお疲れさまでした。
先日尾道で食べた時は、瀬戸内の魚介をふんだんに使いながら、
醤油の主張が強くてモッタイナイと感じました。
間違いなく大関さんに軍配でしょう。

としくん | 2017年11月3日 15:38

こんにちは。
今日はご一緒出来ず残念。
ぶるさんのレポで見た、
本場の尾道ラーよりも美味しそうです。

おゆ | 2017年11月3日 16:21

こんばんわー!
なんともう180レビューですか。
それでもまだ未食のメニューがあるのはお互いすごいと思わされますw
最近めっきり本社へ行くことがなくなりましたorz

塩対応 | 2017年11月3日 18:44

mocopapaさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(尾道風!!面白いなぁ
(´-`).o0(魚介ダシの見事なメロディー…
(´∀`).o0(これは食べねば!!!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月3日 18:44

こんばんわ!

広島駅尾道市出身として、嬉しいレビューです〜(*゚▽゚*)

私がラーメン中毒になったきっかけ=尾道ラーメン なんです。。

厳密に言うと、尾道ラーメン 朱華園さんです。

ちびっ子の頃から、今は亡き親父に同行して啜ってました。

朱さんが戦後に開いたお店で、ここ近年では流行ってしまって並びがハンパないっス(T ^ T)

尾道ラーメンの定義は難しいですが、個人的には朱華園のラーメンが尾道ラーメンデス!

関東近郊では、戸塚の太華さんが近い感じだったと感じました(*^ω^*)

危険タックル | 2017年11月3日 19:40

こんばんは
180回目のレポですね。
これは越えられない記録ですよ。
尾道ラーメンは背脂が特徴的ですよね。
来月の出張で調整したいです。

イケちゃん | 2017年11月3日 19:54

こんばんは。
尾道風とは背脂でしたか!ご存知のように私も背脂大好きなので、これは気になりますね~♪

poti | 2017年11月3日 21:48

こんにちは。

おおぜきさんいいですね。
ご無沙汰してしまっています。
そう、おおぜきさんの味噌、いいですよね。
らしさが出ていますよね。

ももも | 2017年11月3日 21:52

こんばんわ~

久しぶりの社食ですね~!
しかも尾道ラーメンですか?
実は経験ないので何処かで食べたいな~って思っていたところですw

バスの運転手 | 2017年11月3日 22:31

尾道系は結構ツボです。
次、コレあったらコレにします!

FUMiRO | 2017年11月3日 22:53

こんにちは。

尾道風というと背脂は大きめでもう少しアバウトさがあるような。
これは洗練された上品な尾道風に思えます。

glucose | 2017年11月4日 19:39