平日夜の訪店。19時頃で待ち無し。
券売機の前に立つと席にもメニューありますからと
テーブル席へ案内され､後払い制に。
券売機でも卓上メニューでも油そばが筆頭なので
そちらがウリのような気もしたけど､久しぶりに中華料理屋系メニューをオーダー。
店内は石や時代とほぼ変わらず。オーナーが一緒なのかな？
暫し待ちます。

7～8分位で登場。
醤油ベースのスープに調理された野菜類がのるスタンダードなタンメン。
啜ると塩味はそこそこ感じるものの出汁感が乏しく物足りない印象。
調理された野菜類は味付けされていますが旨味はスープに移らず､
コクや一体感は感じられず。肉類がのらないのもあるのだと思います。
麺は中細ストレートで程好い茹で加減。スープの量も多いので啜り易い。
具は調理されたキャベツ､モヤシ､木耳､シメジ､椎茸､筍､細切り人参､韮､刻み葱等。
850円はやや割高かな。

店内は厨房の調理担当と接客担当の男性2名で切り盛り。お見送り付の丁寧な接客。
やっぱり油そばや担々麺が良いのかな。
ご馳走様でした。