まいける（休業、FBに友リクを）
へた
Rio_ramen
麺遊草子
コメント
おはようございます
かなり色々と拘りがありますね！
スタイリッシュなのでハードルも高くなりそう
やはりギャップは大事ですね(^o^)
キング | 2017年11月10日 06:08まいけるさん、
内装もラーメンも凝りに凝っているけど何か親近感が感じられないってとこですかね。
確かにこういう店は斬新ですが何度でも行きたいかと言われると？？？です。
まなけん | 2017年11月10日 07:04こんにちは。
行かれましたね。
開店間もない頃に標題を食べました。
自分のレポを読み直したら、
温泉水の感想は同じ、
つけ汁は今回とは違い鴨の風味が物足りず、
でした。
近くで行きやすいのですが、まだ1回。
中々足が向かない事実（苦笑）
おゆ | 2017年11月10日 08:22こんにちは。
なかなかパワフルな鴨つけ汁で美味しそうですね。こちらはだいぶ前に一度だけ行って、そのときは汁そばを食べました！店内の雰囲気や思い入れについては深く考えてなかったですが、現に再訪してないこと&視野に入れてなかったことを考えると同じように思ったのかもです（苦笑）
poti | 2017年11月10日 09:59こんにちは。
さすがまいけるさん、ナイスなレポですね。
お店の女の子可愛かったのですが、やはり表情硬かったのが印象的でした。
まいけるさんでも感じ取れない温泉水の効果はもはや語るに足らずってところでしょうか。
glucose | 2017年11月10日 10:26おっしゃる通り、温泉水と麺はイマイチですね ^_^
つけ汁は美味しいと思います。
NORTH | 2017年11月10日 13:04こんばんは～
こちらは新作が出たらまた行こうと思っていましたがそのままのようですね。
阿佐ヶ谷の系列店もそうですが、こちらの自家製麺は今一つ響きません。
銀あんどプー | 2017年11月10日 19:32こんにちは〜
ここは、ラーメンという食べ物を勘違いしているような感じがして足が向きません。
時間が有り余っていれば多少は違うのかもしれませんが。
同じような雰囲気のここの前のお店は好きなんですがね。
まいけるさんのレポを拝読し、ますますそのように思うようになりました。
KJ7 | 2017年11月11日 08:21
護国寺のこちらを初訪してきました。
自家製麺を超える、自家製粉麺のお店です。
もちろん無化調の厳選素材。
もはやどんなお店かは知れ渡っていると
思いますので、私の感想をザッと書いていきましょう。
写真左下の温泉水は、効果がわかりませんでした。
沖縄の塩ぬちまーすは鉄板の旨さ。
麺の味をキュッと引き立てます。
ただ、思っていたより麺自体の味は
濃厚ではなく、むしろ岩手がも
と野菜によるつけ椀が旨いと思います。
魚のあら汁にも通ずるような、野性的な鴨の味。
お蕎麦屋さんの鴨南蛮はもちろん、今までに
食したどの鴨のらーめんよりもワイルドです。
スープの素材として焼いた鴨も使っているんじゃないか。
そんな激しい香ばしさが魅力なのです。
トッピングでは茎ワカメが美味しいじゃないですか。
すごく新鮮で、磯臭さがない。
150円の味玉の西京漬けは、白味噌の味が淡いのは
好みですが、ややアルコールがキツめに感じました。
あとね。
お店の作りが、特に内装が、スタイリッシュに過ぎるでしょ。
いかにも洗練されたたらーめんを出すぞという
店構えより、普通のお店で可愛い女の子が
ニコッとしながらこの麺を出してくれた方が、
きっと驚きは大きいと思いますよ。
コワイ顔してヘンなことをするよりは
優しい顔をしてヘンなことをする方がよっぽどパンク。
私はそう思うヤツなので。
総じて言うと、美味しくて食材の質も高いけれど、
何度も通いたいという思い入れを持ちにくいお店。
そんな風に感じたのでした。