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「中華そば 680円」@中華そば 一休の写真2017.11.08
メルパルクで会合があったので帰りに行ってきました。地下鉄に乗る前にお店の前を見てみると流石に並んではない。お昼はいつも並んでるので敬遠気味でした。既にお酒は飲んでいたがビールが欲しくなり探すがアルコールはなかった。なんで、シンプルに表題にしてみた。

鶏油にしっかりと覆われた熱々のスープ。イワシ、アゴ、カツオなどの魚介がしっかりときいている。ベースは鶏ガラなんだろうがしょっぱくは感じない醤油が合わさり凄く厚みのあるスープに思う。

極細のストレート麺。この麺を啜ると不思議と生姜が香ります。スープを飲んでも分からないが麺を啜ると生姜が来る。流石は酔っ払い。でもこれが何か私ににゅうめんを連想させる。にゅうめんにはいつも生姜を入れるから。

チャーシューは柔らかく旨い。海苔はスープに良い風味をもたらす。メンマは失念。後はネギ。

レモン塩中華は限定ではなく通常メニューになっているです。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お疲れ様です。

生姜が香る麺ですか。
飲んだ後には良さげな一杯ですね。

酒乱 | 2017年11月11日 16:02

こんにちは。

ショウガが薫る極細麺はにゅうめんですか。
にゅうめんは食べたことがごくわずかしかありません。
〆の一杯として食べやすそうです。

おやす | 2017年11月11日 16:25

こんばんは。
麺に生姜が練り込んであるのかな~
久々にセリ中華を食べに行こうかな。

kamepi- | 2017年11月11日 16:30

酒乱さん
スープに生姜が入ってるんでしょうが飲んでも分かんなかったです。
酔ってますからね。

おやすさん
にゅうめん食べませんか?
味噌汁に素麺を入れるのも好きです。

イケちゃん | 2017年11月11日 16:57

kamep-さん
恐らくスープです!笑
芹も食べたいですねー。

イケちゃん | 2017年11月11日 16:58

生姜練り込み麺だったりして~~~。
kamepi-さんも書いてらっしゃいます。
あっ、そういうの食べたことないですね。
今度作ってみようかな。

mona2 | 2017年11月11日 19:50

今宵の仙台支部会乙です(笑)

細麺を
啜れば生姜
どこからか

酔っているので
まるでワカラン

おゆ | 2017年11月11日 21:58

こんにちは^^

そうそう、このお店は芹が美味しそうだと思ったんですよね~
生姜練り込み麺なんでしたっけ???

としくん | 2017年11月11日 22:36

mona2さん
もなさんは麺も作れるんですか?
是非お願いします!

おゆさん
お酒はほどほどにしましたよ!笑

>酔っているので
>マルデワカラン

その通り!

イケちゃん | 2017年11月12日 12:32

としくんさん
普通の麺ですよ。
細くて素麺のように感じました。

イケちゃん | 2017年11月12日 12:33

こんにちは
こちらは、せり中華そばの印象ですね。
酔っぱらっているとよくわかりませんよね(笑)

mocopapa | 2017年11月12日 19:02