Item: らーめん はやし
Rating: 75
Author: マムート

75点

行列必至の超有名店。
いつみても大行列だったので行ったことなかったが、
時間がずれたタイミングで覗いたら並びなしだったので初訪問。

メニューはシンプルでデフォルトのラーメン800円に玉子かチャーシュー。

まず思ったのは少し器が小さく感じた。
ここは大盛りもないので若干不安。

味はなるほど納得の美味しいスープ。
一昔前なら間違いなく唸る上品なトロミのある豚骨魚介。

麺は好き嫌いの分かれそうなやや柔らかめの中太麺。
柔らかいのはあまり得意ではないが絶妙な茹で加減なのか
ほのかなモチモチ感がいい感じ。

チャーシューも派手さはないが単純に旨い。

全体的には行列も頷ける豚骨魚介のシンプルなのに旨いラーメン。

ただ値段と量、
さらに行列を考えると今の時代だとここじゃなくてもと思ってしまう自分もいる。