チャコティ
かじ＠メンマ大好き
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コメント
お早う御座います。
寝落ちして放置されましたorz…まだヨッパです。
>今日もニャハ〜であります
この一言で全てわかります^^v
良いですよね！自分の好みに当たると！！
象 (ช้าง) | 2008年9月7日 06:07こんばんはｗｗ
中々なスープに、上々な麺。
これは必訪ですね＾＾
ちなみに麺の溶け出しＯＫなので、麺も良いかもｗ
ランディ | 2008年9月7日 17:08こんばんわw
店主さん自ら手打つオリジナリティー溢れる手打ち麺。佐野や館林に見られる物とは一線を画していますね。和食職人が創るラーメンと言う事なので、私はこーゆー麺もあるんだな〜と言う印象でした。
好みは完全に分かれますが。
スープが良いので、やはり私も惜しむらくは麺だとおもいますね。私は最近慣れてきましたけど・・・w
うどんの町に訪れた際には是非ともお勧めのお店ですね。いや、スーパービバに訪れる方には是非！「福よし」や「後楽園」も良いんですけど、ちょっとワンランク上を狙うならば・・・
筋肉犬 | 2008年9月9日 19:08こんばんは、皆様コメントありがとうございます。
＞象さんどの
このお店は是非お義母さんとご一緒に訪れてみてくださいw
お義母さんの感想が訊きたいwww そんな優しい味わいですよ
敬老の日にオイラもお袋連れてってみよ！
＞ランディさん
スープは最早名店の域ですよ 惜しむらくは麺なんですが
ここは竜神洞から程近いので機会があったら是非訪れてみてください
本場の方の意見が訊きたいです！
＞カマドウマさん
ちょっとちょっと このお店盛り上げて行きましょうよw
この日もお客さんの入りはちょっと寂しかったです RDB効果って結構大きいですから！
アボンさせちゃうにはもったいなさ過ぎます ガムバレ嶋田家！！！
チャコティ | 2008年9月9日 19:47こんばんは。
加須住民の私、この店できたの知りませんでした。（笑）
きれいなスープ、レベルの高いラーメンのようですね。
近いうちに行ってこなくては…！
メタボマン | 2008年9月10日 00:20メタボマンさん コメントありがとうございます。
なかなか良いお店なのでどんどん盛り上げて行きたいと思っているのですが
初めはやはり知名度を上げていきましょうかw レビお待ちしております！ www
チャコティ | 2008年9月10日 20:30
先生！市内にはうどん屋さんゴロゴロありますよ！
ゴローちゃん！ ゴロゴロw ゴローちゃんがゴロゴロ ウプッ
先生！ 痛くて笑えないんですけど#
てな訳でうどんの街加須で果敢に手打ちラーメンを提供するコチラに訪問です
店内はお客さんいませんね ちょっと寂しいですが 後客さんは1名でした
コチラには「つけめん」もありますね 再訪問決定！
ではスープから
今日もニャハ〜であります
このスープはオイラの食べたラーメンで今年度ベストバランス部門ナンバー1です
鶏、豚、魚介のスープとメニューに謳っていますが なるほど
鶏、豚、魚介、塩、課長が高めの位置でバランスされていますよ
実はこの味 オイラがラーメン食いたいなと思ったとき 一番最初に想像する味にドンピシャなんですよ 解かり易く言うと「おぐらや」さんの味です
バランスではその上を行っていますね
続いては麺
太くて縮れた手打ち麺です
初めモッチリの食感がよろしく 旨いラーメンに当たったな と 思っていたら
ある瞬間から どんどん食感が弱くなっていきます
終いには麺がスープに溶け出してしまう体たらく！！
麺打ちは難しいと思いますが 大将！ 奮闘してくださいね
80点で採点していますので文句をつけてはいけないのでしょうが麺には一層の努力を期待します
連れがオーダーした味噌ラーメンは機械打ちの麺であった事も合わせて報告させて頂きます。
そして具と薬味
チャーシューは ウフフ・・・・・
何故かマグロのオイル漬け缶詰のような風味 これ好きなんですwww
以前の「おぐらや」さんもこんな風味だったような
柔らかいツナ風味のチャーシュー 評価はめでたくBでございます
丼の中が柔らかいもので満たされていますのでメンマのコリコリは嬉しいです
ネギもよい風味でした そして海苔が乗ります
（ゴローちゃん！ 海苔が乗ります だって ウプププッ！）
こちらやはり惜しむらくは麺でしょうね
でも精進すればキット良い麺が出来ると思います 才能は舌でヒシヒシと感じられましたので
皆さん一度伺って食べてみてください