後輩が東京ラーメンショーで食べたなかで一番美味しいと言っていたため、遠征。水曜時19時半に到着、列なく、すぐ着席。

車で赴いたが、大通り沿いでいきやすく、駐車場も8台ほどある。９席の綺麗なカウンターとテーブルひとつ。おしゃれな曲がかかってたと思うがあまり覚えてない。静かでムードよく、食べやすい環境。

紙エプロンは勧めてくれたので使用。ランチョンマットに川柳が書いてあったり、一通りの調味料の中にカレーパウダーがあったりと、気遣いが感じられる。

後輩はウニを勧めていたが、苦手なので伊勢海老。並みの量は300グラムで、多い。太くてもつるつる食べやすい麺だが、スープの濃さとそもそもの量のせいで完食断念。減らすオプションはあったのだろうか…

スープは魚介豚骨というより、海老豚骨。強い海老の風味と豚骨の濃厚さがダブルで襲いかかる。確りしつつもくどくはなく、これもひとつの完成形なのだと感じた。

麺は濃厚つけ麺に相性の良い中太のストレート。スープに沈んでいるのはメンマとブロック状の小さいチャーシュー。なかなか美味しいものだが、海老の風味と微妙に喧嘩している気がした。少なくと高めあってはいなかった。

スープ割りは、麺の量が多くてできなかったため不明。代わりに公式が勧めるカレーパウダーを試したら、大変美味。一瞬で完成度高いシーフードカレーに様変わりし、とても驚いた。正直レベルは下がらず、美味しいままでのチェンジでとても味わい続けていたかった。しかし、ゴハンもどうぞ！と書いてあった一方、多くて食べられないので、それを言うなら並みを減らしてほしいと思う。

海老を使ったラーメンは初めてだったが、割りと美味しいことが発見できた。他の店舗でも選択肢があれば試してみても良いかもしれない。
ここもなかなか美味しい店だが、筑波まで行って食べるものでもないかな、と結論。