久々の定期訪問。鮟肝の濃厚に誘われて。横浜駅から予約を入れて19:10訪問。満席。30分の間に6人ほどやってくるが、ページ待ち。

煮込みに赤星・ひと夏ごえ・八反錦といただいて首題のメニューをしょっぱさ薄めでオーダー。
過去、数回特濃スペシャルを食べたが、いずれも牡蠣で鮟肝はお初。

厨房でオレンジ色のドロドロの液体を丼に。どひゃー。程なく配膳。
おや？軽〜く黒胡椒が。さすがにこの濃度では香辛料か？この店で見るのは初。

スープ：ドロドロのオマールエビと鮟肝に醤油ダレ。黒胡椒が効いている。アブラソコソコしょっぱさ控えめ。
具：分葱。
麺：細麺ストレート。

感想：あはは、美味いわコレ。濃厚な海の出汁に中和剤の黒胡椒。どこか洋風なところも。尿酸値フルブースト味。
だがかなりの濃度なのでそれなりにエグミと生臭さはある。黒胡椒がうまく消してはくれているが、決して万人ウケするメニューではないのは確か。飲み屋ならともかく、昼間っからこの味を求めて行列ができるのは、なんか不健康。ま、福富町なのでなんでもアリか。

美味しゅうございました。自堕落になりたい方はこのラーメンに雄町を！明日の仕事なんてどうでもよくなります。

ごちそうさま。