●2017年11月23日(木)晴 12:13訪問 12:24着丼。

●2017年328杯目(11月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市綿貫にある『いいづか』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が4人並んでいました。その後、5人が来店しました。

●お店に入ると正面に製麺室、左の部屋へ入って左側にテーブル席と右側にカウンター席がありカウンター席へ案内されました。

●店内は、明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、男性1人と女性3人が切り盛りをしていました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【自家製醤油ワンタン麺(並盛・130g)850円】とオススメの【ミニチャーシュー丼250円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●9分後に発注した「自家製醤油ワンタン麺」が着丼しました。

●自家製醤油ワンタン麺には、チャーシュー、メンマ、ワンタン4個、味玉、刻みネギがトッピングされていました。

●味玉は、雑誌に付録の「ラーメンパスポート」を使用して無料で頂きました。

●麺は、腰があり食感の良い中太麺でした。

●スープは、油が入っている割りにあっさりした美味しい醤油スープでした。

●ミニチャーシュー丼は、刻みチャーシューに甘いタレがかけてあり美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。

●ミニチャーシュー丼を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ34個目をゲットし、50店舗達成まで残り16個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆