銀あんどプー
三日月
saima
LIE LIE LIE
レインマン
タバサ
コメント
こんにちは。
催事でいただけるのは嬉しいですね。
自分も今日はラーメンではありませんが
イベントに行って来ました。
ももも | 2017年11月25日 19:16プーさんこんばんは！
こちら、近々伺う予定です（＾∇＾）レビュー拝見してより頂きたくなりました(*^^*)とても楽しみです( ´∀｀)
ノエル | 2017年11月25日 20:04こんばんはぁ～♪
皆さんいかれてますね！
チャーシューはパサで×だけど、」スープと麺とメンマは
皆さん好評ですね。山形店は一度伺いましたが、大好きな味だったので
月曜日に行きたいと思っています。
mocopapa | 2017年11月25日 20:06こんばんはー
こちら結構な人が行かれてるツイート見かけました
山形のを都内で食べれるのがいいですよね！！！
ラファのゴールでやりました！！！
実力的にはきっとアルヒラルの方が上かもですが
サポーターの後押しもあってやりましたね！！！！
キング | 2017年11月25日 21:55こんばんわ！
こちらイベントながら、ツイッターやインスタを賑わせてますね〜
とにかく麺が旨そうなイメージです。
山形まで行きたいなあ(T ^ T)
危険タックル | 2017年11月25日 22:11こんばんは
名前からするとあの某カップ麺かと思っちゃいました(^^;
脂がタラの白子みたいで特徴的ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月25日 22:47こんばんわ～
今日はコレのツイートを良く見た気がします♪
今、山形に行く用事はないんで、せっかくのなので食べてみたいけどちょっと無理かなぁ？ｗ
バスの運転手 | 2017年11月26日 00:19銀あんどプーさん，どうもです。
ケンちゃん，食べてみたいんですよ。
どうせなら山形まで行こうと思ってます。
RAMENOID | 2017年11月26日 00:36銀あんどプーさん
美味しそうな一杯ですね。スープ、麺、具材全てに抜かりのなさを感じるレビューですね。行ってみたいっす❗️
ЯAGE®︎ | 2017年11月26日 00:47おはようございます！
アンテナ高いですね〜‼️♫
この出店は知らなかったですよ。
山形らーめんは和な感じが好きです‼️（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月26日 06:18こんにちは^^
山形で食べた時には身入りにするの忘れちゃったんですよね。
リベンジしたいけど、火曜日までですか。。。
としくん | 2017年11月26日 07:13こんにちは。
昨日はお疲れ様でした！さすがに飲みすぎましたね(笑)
火曜までとのことですが、こういうときくらいしか食べる機会なさそうなので、明日行ければ狙ってみたいですね。行けたら身入りは真似します♪
poti | 2017年11月26日 10:49こんにちは。
行けたら、この仕様で追従したいです。
今日は二日酔い？ （苦笑）
おゆ | 2017年11月26日 14:34こんにちは。
たしかにこちらの麺はボリューミー。
自分は山形で頂いた時は近くの金ちゃんラーメンと連食しようと思いましたが無理でした。
glucose | 2017年11月26日 23:42
11/24
昨日は「机上の空論」の後にこちらで連食したのですが、来週火曜日までの営業とのことで先上げしま〜す\( ˆoˆ )/
この日は15:41到着、受付で表題を先会計して入店、先客23、後客多数
ケンチャン山形店の麺友さん達のレビューで確り予習して行きましたので女性スタッフさんに食券を渡す際にミイリデ〜と呪文を唱えると、厨房に確認してから出来るとのことでお願いします^ ^
他の呪文も使えるのかは聞かなかったのですが、味と油の調整も可能だと今日の一杯や他の方のレビューには書いてありましたね。
卓上は胡椒のみ。
待つこと7分でご対麺です。
醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・長ネギ・脂・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは豚清湯ベースで煮干等の魚介が合わさった軽い甘みと酸味のある強い醤油味。
油は適度でコクがあり塩味は少し高め、魚介が前に出た味わいで次第に脂由来のコクと旨味が増していく味わいでウマ〜（＾∇＾）
スープの味見の後は麺を〜
自家製の手打ち平中太縮れ麺は茹で加減はやや固茹ででボソっとした固めの歯触りのゴワムチ麺、ピロボコっとした不規則な食感と粉の味と風味良くウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
麺量は180g位でしょうか食べ応えがあり、連食の影響もあってかかなり多めに感じました。
麺の次はトピを〜
ももチャーは1センチ近い厚切りのと薄切りのが1枚づつで適度な塩気、パサパサの固い肉質で今一つ。
身入りした豚かな？の脂はプルプルとして固めの麺との食感のコントラスト良く、細切りメンマはコリシャク食感でいい箸休め、海苔は風味良く麺に巻いて、長ネギはシャキッとして清涼感があり良いアクセントでした。
美味しかったので固形物をサクっと完食後にスープを少し残してフィニッシュ！偶然隣のテーブルにいた美人の麺友さんとも一年ぶりに再会出来てとても楽しくて美味しかった麺活になりました〜✨
採点は催事とはいえかなりお高めだったので抑えめに点けましたが、県外に初出店されたケンチャンラーメンを初めて食べれて良かったです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)