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「中華そば」@ケンチャンラーメン山形 東武百貨店 池袋店・いいもの発見 やまがた物産展の写真14時過ぎで40分待ちくらいかな

スープは、シャバ系の鶏ガラ、柔らかい薄味の醤油味。こってりさはほぼない

麺は、太縮れ。ゴワゴワタイプ

具は、ややぱさめだが、味が染みるチャーシュー、細切りメンマ、のり、ねぎ

トータル的に、味がおとなしくて物足りないと感じることもあるが、しっかり素材感がつまった一杯
ごちそうさまでした

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