【訪問日：１１月２４日】

催事にケンチャンラーメンが出店するとの情報から
本日は予定を変え、仕事明け一直線に池袋入り。
割と早めの到着でしたが、ブース外まで列が伸びている盛況ぶりで
やや待った後に着席。
月初めの旅行で、現地の一杯を啜れなかった経緯もあり
オーダーは、迷う事無く... 続きを見る

11月26日 訪問 18時40分の到着で待ち10名ほど
着丼時器熱々は嬉しい

スープ 煮干ほんのりと漂うもの、荒々しい？若干の酸味気になりますがタレで無理やり抑え込んでおらずコレはコレでありかと思います
麺 平打ちの太めなもの、気持ちかため、スープの状態解りませんがもう少し強めなスープでも十分対応できるもの、量も十分で実に存在... 続きを見る

ケンチャンラーメンを食べる為だけに奥さんに山形への旅行を進言していた矢先に、まさかのほぼ地元、池袋東武百貨店催事への出店と今年最大のサプライズに遭遇w

大好きな牛込柳町の「葉山」の店主が独学で模倣したと言われているこちらのお店。
コシのある不揃いな平打ち麺が口の中で暴れ、煮干しの利いたスープがとても美味しい(^^)

28日ま... 続きを見る

2017年11月26日

魚介のスープはあっさりした清湯スープですが旨味はしっかりありうまいです。食べ進めていくと後半は動物系の旨味も感じられる味になっています。麺は太縮れ麺でスープといい感じに絡みます。かなりコシの強い麺でややゴワゴワしているものでとてもうまいです。今回はスペシャルトッピングにしたところチャーシューやらいろんなものがてんこ盛りで若干食べづら... 続きを見る

話題のケンチャンラーメン行って来ました！
話には聴いてましたが東京初出店とは嬉しいですね。
12時25分に並び、なんと30人の行列、ヒョエ〜〜
回転は早く12時45分に着席し50分には食べられました合計滞在時間は30分ほど。
期間は11月22日（水）〜28日（火）最終日は18時まで。

ガッツリタイプ、本場山形ではコテ... 続きを見る