未食だった「エビな奴」が提供されていると聞いて約半年ぶりに野猿へ。
以前はツイッターなどで限定メニューの予告がされていたが最近はいつの間にか始まっていることが多いようだ。
ここは食券を買ってから並ぶルールなのでまずは店内へ。早速「エビな奴：980円」を買おうとしたがどうやらつけ麺にも出来るらしい。一瞬迷ったがなかなか結構なお値段のつけ麺をチョイス。
厨房には店主さんと2人の助手さん。
しばらくしてまずはつけだれが運ばれてきたが何故か丼が二重になっている？
ちょっとタイムラグがあり麺も登場。なかなか多そうだ。

せっかくなのでまずは真っ赤なつけだれから。見た目通りかなり海老が効いていて実に濃厚。エビつけ麺といえば会津若松だがあちらに比べてもかなりはっきりとした海老味で甘みが抑えめ。正直二郎より「らーめん いつ樹 本店」の海老つけ麺を食べているような強烈な「エビ感」だった。
麺はつけ麺だとさらにプリプリしていてコシがある食感。昨年なみのりつけ麺を食べた時は驚くほどの硬さで苦戦したが今日は適度な歯応えでよかった。
量は見た目通り結構な量で350gはあった気がする。
ブタは端の部分が2切れでいつも通り実に巨大。脂身のトロトロ加減も赤身のサックリ感も本当に申し分ない。
野菜は一昔前に比べれば随分減った気がするがデフォでも十分な量。通常のつけだれの時に比べるとあまりしょっぱくなっておらず食べやすかった。
ところでなぜ丼が二重になっているのか気になって見てみると下の丼にはお湯が入っていた。これはどうやらつけだれが冷めないようにとのことかな。まさか「濃かったらこのお湯で割ってください」なんて意味ではないだろうが。

予想以上に海老が効いていて、野猿で食べてきたメニューの中でもかなりクセのある一杯だった。
出来ればラーメンVerも食べてみたいが「今月のおすすめ」とあったのでもう終わってしまうのかな…。