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13時前入店。先客1名。タンメンとチャーハンと餃子のみの店。そのくせチャーハンをオーダーした客に「終わりました」だって。厨房には男性がひとり。カウンターの上に暖簾がかかっているので表情は良くわからないが、あまりやる気がなさそう。薄暗い店は流行っていない印象。うらぶれた感がある。しかし、出されたタンメンを食べてみて、その印象は吹き飛んだ。塩気が強めの汁は、シンプルながらも旨味がかなり強引に口中に広がる。少し硬めの麺は白いストレート。汁との相性が抜群にいい。白菜ともやしと豚バラ肉だけの具もシンプルだが、汁の塩気を引き立たせる。なかなかに旨いタンメンだった。以前から気になっていた店だがチャンスがなかった。これからはチャンスを作って通いたい。
gentaro
なまえ
ターポン
すいか
めんくい
13時前入店。先客1名。
タンメンとチャーハンと餃子のみの店。そのくせチャーハンをオーダーした客に「終わりました」だって。
厨房には男性がひとり。カウンターの上に暖簾がかかっているので表情は良くわからないが、あまりやる気がなさそう。
薄暗い店は流行っていない印象。うらぶれた感がある。
しかし、出されたタンメンを食べてみて、その印象は吹き飛んだ。
塩気が強めの汁は、シンプルながらも旨味がかなり強引に口中に広がる。
少し硬めの麺は白いストレート。汁との相性が抜群にいい。
白菜ともやしと豚バラ肉だけの具もシンプルだが、汁の塩気を引き立たせる。
なかなかに旨いタンメンだった。以前から気になっていた店だがチャンスがなかった。これからはチャンスを作って通いたい。