この日は仕事の前に定点観測！！

12月の限定は、何か始まっているかなぁ〜♪

店頭には『辛子高菜そば 塩味』とめちゃ好みな限定が始まっているではないですか！
しかも今回も大勝軒の塩味です！

これはラッキーです。
いつものようにヤサイトッピングするか迷いましたが、辛子高菜が乗っているので、トッピングはノーマルで麺はカタメでお願いします。

こちらの麺茹では、麺を秤で量って、大きな鍋で1ロット分を同時に茹でて、麺のカタサの順に合わせて茹で時間が異なるため、つけ麺硬め→ラーメン硬め→ラーメンノーマル→つけ麺の順で茹で麺上げされて提供される感じなので、ラーメンで麺硬めでオーダすると早めに提供されるんですよね！　決してズルではありません。効率よく麺茹でと調理される流れなので、無駄のないベストな麺茹でだと思います。

湯切りも平ザルで一定のリズムでいい感じの湯切りで見てて楽しめますねw
今回は壁側の席でしたのでリズミカルな音だけですがw

程なくしてご対麺です。
おおっ！辛子高菜たっぷりで嬉しいですね！

それではスープから頂きます。
一口目は、スープは熱々でなんとなく、美味しい塩タンメンのような野菜と動物系と鰹風味がすーっと胃腸にも沁み渡るウマウマスープですよ！ペッパー君もラー油もいいバランスで効いてますね。

高菜を混ぜると一気にピリ辛の高菜に酸味と鷹の爪の唐辛子の辛味が踊り出しますw
これは美味いです！辛子高菜好きには堪りませんよーー

麺は、いつものもっちりした中太で丸めのある美味しい麺ですよ！！
個人的にはカタメコールがベストマッチでウマ杉ですね！

具は、辛子高菜、メンマ、白ごま、のり、ナルト、チャーシュー、ネギ。
味玉！アザーす！m（__）m

いやぁ〜　このスープ好きだわーーー！

そして途中から卓上アイテムのニンニクと辛味で味変します！
美味しかったです！サクッと完食完飲でした。

美味しいラーメンご馳走様でした。(o^^o)♪