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RDBで北海道のランキング上位の店だけど営業時間が飲んだ後の〆にしている客をターゲットにしているので22時オープンとかなり遅め!そんな遅めな営業時間に合わせてホテルを出発して向かい3分前に到着すると店の前には待ち客が9人!!時間通りに営業が開始されたんですが一巡目では入れませんでした・・・外で待っている間に店の雰囲気を見てみると店名からでもわかるようにあのキャラクターを意識していました(笑)そうこうしているうちに後客もすぐに並び始めあっという間に行列が!!この時間にこれだけ行列をつくってるラーメン屋は他に無い気がします・・・1回の調理でカウンターに座れる最大人数7人分を調理するスタイルなんですがそのせいで前の客が食べ終えるタイミングは皆同じようなもの。それなので店内に入るのに20分強かかりましたカウンターに座りメニューを見るんですが僕の食べたい物は決まっていてメインの「札幌ブラック(800円)」を「大盛(100円)」で!この数時間前に夕食しっかり食べてるんですけどね(笑)スープはメニュー名に恥じないほど黒くて浸けた割り箸が黒く変色するほどです!ただクドさは無くて油の浮いてニンニクの効いたこってりめの味付けでした!気合いの入った店主もそうだけど〆に訪れる客をターゲットにするのは勿体無いと思います。麺は縮れ麺で歯切れが良かったです。太麺と記載されてたけど僕の感覚的には中太麺程度でした。具はチャーシュー2枚、メンマ数枚、半卵、キクラゲです。チャーシューは柔らかくて良かったんだけどそれ以外の具は普通かそれ以下でした!
外で待っている間に店の雰囲気を見てみると店名からでもわかるようにあのキャラクターを意識していました(笑)そうこうしているうちに後客もすぐに並び始めあっという間に行列が!!この時間にこれだけ行列をつくってるラーメン屋は他に無い気がします・・・
1回の調理でカウンターに座れる最大人数7人分を調理するスタイルなんですがそのせいで前の客が食べ終えるタイミングは皆同じようなもの。
それなので店内に入るのに20分強かかりました
カウンターに座りメニューを見るんですが僕の食べたい物は決まっていてメインの「札幌ブラック(800円)」を「大盛(100円)」で!この数時間前に夕食しっかり食べてるんですけどね(笑)
スープはメニュー名に恥じないほど黒くて浸けた割り箸が黒く変色するほどです!ただクドさは無くて油の浮いてニンニクの効いたこってりめの味付けでした!気合いの入った店主もそうだけど〆に訪れる客をターゲットにするのは勿体無いと思います。
麺は縮れ麺で歯切れが良かったです。太麺と記載されてたけど僕の感覚的には中太麺程度でした。
具はチャーシュー2枚、メンマ数枚、半卵、キクラゲです。
チャーシューは柔らかくて良かったんだけどそれ以外の具は普通かそれ以下でした!