なべ
千年
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コメント
こんにちは。
ラスト一行、ワカルワカル！（笑）
この背脂無し仕様を食べましたが、
うんまいですからね。
ワタクシ、次回はオニグラ予定です。
おゆ | 2017年12月16日 10:00おゆさん、こんにちは。
初心者はオニグラに至る前に
いろいろ修行をつまないと（笑）
すっかりレア・チャーの感想忘れてましたが
肉本体を忘れるほど
背脂が動物系の厚みをブーストしてました！
いやいやいや、美味すぎてびっくらコイた次第。
脈絡ないけど、この場を借りて。
この鶏ベースでニュータン限定やって下さい！m(__)m
なべ | 2017年12月16日 12:32こんにちは！
お、流石の選択！
此方は「塩」も旨いですからね～～。
確かにキレキレの鶏スープと豚背脂のコンビは珍しいですよね。
バッチリ堪能されたようで我が事の様で嬉しいです！
＞材木メンマが3本・・・ギャハハハ！確かに。。。＾＾；
４門 | 2017年12月16日 15:50４門さん、こんにちは。
選択に迷う余地などありまへんがな＾＾
磁石に引き寄せられた砂鉄のごとく
人差指は背脂塩ボタンに一直線、ずどーん！と。
ただでさえ麺✖塩スープが黄金比率なのに
✖背脂で素敵な奥ゆきが出ちゃったこの衝撃！
あ、こんないい感じのコメント、
本文に書いときゃよかった･･･(^^;
なべ | 2017年12月16日 16:27こんばんは！
最近、背脂系な塩にハマり出してますので、
紅さんにコレがあるなら攻めてみますね‼️♫
上記4門さんへのコメ含めて参考にさせて頂きます‼️
(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年12月17日 18:35パパさん、こんばんは。
確かこの系統は以前七麺鳥さんで
一度体験した気がします。
普段おっかけてるジャンクな背脂も
大変魅力的なのですが
それらとはちょっと次元の違う
背脂世界でしたよ～（笑）
なべ | 2017年12月17日 22:35
今日はどこのラーメン食って帰ろうかと
あれこれ検索しますがどうもビシっと定まらず
アレコレ悩んでいる内に家の近所に。
近場で済ますかー、と酔ってもいないのに
フラフラ徘徊した挙句
気が付けばなぜか言問通り（笑）
ここでふと４門さんの背脂レビューを思い出し
これだ！と思って
紅さんに進路をとったのです＾＾
さて券売機を見てみると
背脂レーンには･･･
おぉ！？塩だー！背脂の塩がある！
ただでさえ希少な存在なのに
このお店で出会うとわっ！
コチラの背脂は醤油だけだと思ってたんです。
感動した勢いで迷わずポチ。
これが結果、大大大大大成功！
いや、鬼レベルの美味さでした。
スッキリながら力強い鶏！
･･･豚にはできませんなー。
優しくもキレキレの塩！
･･･塩加減が絶妙で後をひきまくり。
芳醇かつ官能的な脂！
･･･キター。具材として美味しい背脂。
さすがに細くても強い麺なので
こういう美味しいスープを
上手く絡めて一体化します。
バランスから思うに
太麺でこれ以上美味しくなるとも
考えにくいですよ？
細麺で十分満足でした。
あとは材木メンマが3本、
黒い塊はキクラゲです。
良い箸休めになってくれました。
背脂さんたちがね
滑らかなプリン状の舌ざわりで
その存在を主張してくるんですよ～＾＾
舌ですり潰して甘みを感じるその瞬間
ねっとりウットリ･･･
美しく繊細なだけの塩スープでは
きっと背脂は活かせないんでしょうね。
この鶏の逞しさはかなり効いていると思います。
いやいや、血圧高いおっさんは
食ったら寿命が縮むヤバいイッパイです(^^;
残さなきゃと思っていたのに
止まらず完飲しちまったじゃないですか･･･(T_T)
わかっちゃいるけどやめられない･･･by植木等
参りました！ m(__)m