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油はそれほど多くないのに、これだけ芳しく満足度が高いのは凄い。スープは動物系の香りと旨味がしっかりあり、醤油の香りも存分に楽しめる。手打ち麺はフワフワで非常に優しい口当たり。スープとの相性も抜群です。チャーシューは赤身と脂身多めが2枚ずつ。とくに脂身の甘さと柔らかさが秀逸。丁寧に作られた中華そばを、ゆっくりと堪能しました。
カナキン
カナキン
kamepi-
これだけ芳しく満足度が高いのは凄い。
スープは動物系の香りと旨味がしっかりあり、
醤油の香りも存分に楽しめる。
手打ち麺はフワフワで非常に優しい口当たり。
スープとの相性も抜群です。
チャーシューは赤身と脂身多めが2枚ずつ。
とくに脂身の甘さと柔らかさが秀逸。
丁寧に作られた中華そばを、
ゆっくりと堪能しました。