12/22　午前2時前に訪問。


　準夜勤後に設定したお店に向かう前に一応調べてみると、どうやら定休日の模様です･･･。すぐさま行き先を変更して辛い物を楽しむことにしました。
　さて、今回は何を辛くしてみましょうか？？目に付いたのは以前から心の片隅に置いていた標記です。それにいつもの「特辛」を追加してオーダー完了です。今回は『×2』は封印しておきます。お値段は800円＋100円＝900円です。


　丼！！
　若干とっ散らかり気味なのは閉店間際でお疲れのためでしょうか？？

　スープのベースは「しょうゆらーめん」のようです。動物系を主体とした清湯系に焦がしネギやネギ油の風味が活躍しています。やや甘な醤油ダレが全体を纏め、結構良く出来た醤油スープです。それを自ら破壊してしまうわけですが･･･。「特辛」の破壊力はあっさりスープには強烈過ぎるように思えます。辛さを感じさせない見た目から啜った瞬間に襲いかかる刺激に脳髄が喜びます。

　麺は黄色みの強いウェービーな中細麺です。多加水のもっちりタイプで啜り心地もまずまずと言えます。麺量も思ったよりも多めです。

　具はエビワンタンとネギ類です。
　エビワンタンはそれぞれは小ぶりなものが計8個投入されています。種はつみれ状に形成されているためにプリプリ感は弱めながら、噛み締めると海老の風味が弾けます。薄めの皮もピュルピュルと舌の上で踊ります。
　刻まれたタマネギもたっぷり投入されていますが、生ではないようで、柔らかく甘味を感じます。これはなかなか面白いです。


　主力メニューに隠れた品のカスタマイズバージョンです。
　たまにはこういうのも良いかも知れません。