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「〆のミニラーメン(鶏塩そば)」@谷島屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線志木駅の東、住宅街?の一角にある。
・店の外観:喫茶店っぽい感じ、黒っぽいひさし型看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで15席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニュー及び壁に貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 :〆のミニラーメン(鶏塩そば)(650円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、なると、三つ葉、ネギ。
・麺   :極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏な感じで、昆布っぽい出汁も入っているような、茶碗蒸しの出汁のようにも感じられる味。
・その他:
堪能した。

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