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「雲呑醤油ラーメン1000円」@さんしょの木の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12336089036.html
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午前中、仕事で新宿に行き、12時少し前に終わったので、
新宿御苑の【さんしょの木】を初訪問しました。「せたがや」グループのお店で、
以前の【桃の木】の時は2~3回訪問しましたが
6月にリニューアルしてさんしょの木になりました。
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到着時先客3人とランチタイムなのに寂しい状況でしたが、
帰る頃にはほぼ満席になっていました。
メニューは醤油らーめんとつけ担担麺の2本柱。
券売機を見たら雲呑麺が合ったのでそれをポチッとしてカウンター席に着席します。
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店内はL字カウンターと直線カウンターで計12席。
店長さんとホールの女性店員さん2名体制でした。
卓上グッズは、黒胡椒、花山椒、酢というラインナップ。
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6分くらいで着丼です。
シマシマの面白い模様の丼に入って登場。
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綺麗な醤油清湯スープに中細麺、チャーシュー、メンマ、
ワンタン、青葱、紫玉ねぎ、そして山椒の実という麺バー。
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早速ス-プから頂きます。
ずずずずぅぅぅっぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~
鶏出汁に昆布や節が良く効いていて、キレのある醤油タレ、
そして鶏油も適量で美味しい淡麗鶏清湯スープです。
醤油タレは生醤油を使っているような味わいがあり、
そして前面に出てこないのが好みと一致します。
スープは独特な甘みがあり野菜によるものかと妄想
。゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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麺は自家製中加水の微ウェーブ中細麺。
茹で加減も中庸で見た目以上に確りした麺で中々美味しいですね。
熱々のスープですが最後までだれませんでした。
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チャーシューは、適度の脂がのった肩ロース肉で、
味付けは薄め、柔らかくて普通に美味しいチャーシューですね。。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚
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大きさはありますが、薄いチャーシューが2枚。食べやすくていいですね。
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そしてワンタンは3個入っていました。(▰˘◡˘▰)
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餃子のように包まれたワンタンは、肉餡が結構入っていますね。
そして何かわかりませんが薬膳ぽい独特な香り。
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皮はチュルンとした柔らくて喉越しが良いもの。
中々美味しいワンタンですね。(((o(*゚▽゚*)o)))
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サクッと完食&完飲。スープもたっぷりで腹パンFINISH。
こちらのつけ担担麺は評判が今一ですが、汁そばは普通に美味しいですよ。
ご馳走様でした。ヾ(@°▽°@)ノ

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そうでしたね。
リニューアルしたんですよね。
ノス系が終わらないとイケマセン・・・

こんにちは
さんしょの木
名前が覚えやすいですね。
上手に纏まってそうな一杯ですね。
みんなの評価が伸びないのは値段なのでしょうか。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年12月27日 12:03

どもです。
リニューアルしたときに、ここ行こうと
思いつつ、すっかり忘れていました(笑)
早めに行かないと、また忘れそうです(^^)

こんにちは
ワンタンでかくて良いですね
麺もダレないのも良さそうですし
好みのスープだったようですね!

キング | 2017年12月27日 12:30

こんにちは。
薬膳のような個性的なワンタンが気になりますね!こちらはあまり高評価レポがなかったのでスルーしてましたが、このレポ見ていたら行きたくなりました。立地的には行きやすいので今度狙ってみます♪

poti | 2017年12月27日 12:51

せたがやグループなんですね。
美味しそうなワンタン麺です。
薬膳っぽいワンタンが気になります。

NORTH | 2017年12月27日 12:58

こんにちは。
御多忙の中でも、麺活も積極的ですね。
普通に美味しい中、
ワンタンの香りに個性があるようですね。

おゆ | 2017年12月27日 14:18

こんにちは

生醤油は最近流行ってますね。
今は焦がし醤油に生姜醤油とバリエーションが増えたなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年12月27日 14:19

こんにちは(*^^*)

年の瀬ご多忙でも、麺活はきっちりされてますね。
もものきも行けてませんし、変わったことすら
知りませんでしたよ。
気合いが違いますね(^^;

としくん | 2017年12月27日 15:16

こんばんわ~

今年オープンのお店でしたっけ?
場所柄、そしてこの麺ツなら1000円はしょうがないですかね?
コレも美味しそうですが、この辺なら、また皆さんとアチラに行きたいなぁw

バスの運転手 | 2017年12月27日 18:02

こんばんは~
担々麺を食べてから足が遠のいていますが、
普通に美味しいのなら近場にいる際は候補にしてみます♪
ただ、最近は新宿の新店の方が気になっています(^_^)

銀あんどプー | 2017年12月27日 18:35

こちら、私も醤油雲吞麺行きました。
周りがみな担々麺だったのですが、このところのレビュは醤油が多いようです。
評価が移動しているのかな。

mona2 | 2017年12月27日 20:31

こんばんわ~

醤油らーめんとつけ担担麺の二択なら、
ワタクシもきっと醤油にしちゃいますわ~w

肉餡タップリのワンタン、旨そうですね~!

たく☆ | 2017年12月27日 21:18

こんにちは。

やはりワンタン麺ですね。
醤油のがあいそうですね。
自分も鴨肉ミンチで、ワンタン拵えました。
塩スープでなかなかうまかったです。

ももも | 2017年12月27日 22:17

こんばんは。
ももが山椒になったんですね~
チャンスがあればワンタン狙いで行ってみます。

kamepi- | 2017年12月27日 23:20

ども〜
ワンタンの表記を見ると
ついつい頼んでしまうワタクシ
で、いざ食べようと………「猫舌だった・・・」
と毎回思います
学習能力がありません………

はち ~減量中~ | 2017年12月28日 06:34

mocopapaさん,どうもです。
目新しさからつけ担々をいただきましたが,定番メニューの方がよさそうですね。
雰囲気はいいお店なので,レギュラーにハマって食べに来る方が定着すれば。

RAMENOID | 2017年12月28日 07:23

こんにちは〜

そうでしたね、桃の木から変わったんですよね´д` ;

ビジュアルは相当旨そうじゃないっスか!

一度行かねば!

危険タックル | 2017年12月28日 10:10

こんにちは。 

リニューアルした此方のお店は醤油らーめんと
つけ担担麺の2本柱との事。 
しかし、担担麺は評判が今一との事なので醤油を選択したのですか・・・。 
その醤油は普通に美味しいとの事。 
微妙なお店の様ですね。 

またぞう | 2017年12月28日 10:38

こんにちは。

さすがワンタンマンさん、見逃しませんでしたね。
たしかに担々麺の評価が異様に低いのでかえって気になります。

glucose | 2017年12月29日 18:28