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久し振りに訪問し、一番のお気に入りメニューのつけ麺を注文。しかし、どうも以前と味が違う。つけ汁は酸味だけに頼りきっている感じで、豚の旨みがほとんど感じられない。マー油のコクも感じられず、他の普通の油が多くてギトギトしている。トッピングの豚肉も炙られているというより、ただ焼かれただけになっている印象。以前感じた「焼肉屋で出されるような肉」と言う印象は全く無く、家庭で適当に焼いた肉で、しかもちょっと失敗系な味・・・。ここまで味が変わってしまったのはかなりショック。記憶は曖昧だが厨房に立っている店長(?)が以前と違う人になっていた気がする。そのせいで味も変化が出てるのかも。同行者が食べた味噌の味も変わっていたようだ。
SERIE F
尼茶(血圧やや良化^^;）
焼きおにぎらず
チャーチル・クロコダイル
hori
しかし、どうも以前と味が違う。つけ汁は酸味だけに頼りきっている感じで、豚の旨みがほとんど感じられない。マー油のコクも感じられず、他の普通の油が多くてギトギトしている。
トッピングの豚肉も炙られているというより、ただ焼かれただけになっている印象。以前感じた「焼肉屋で出されるような肉」と言う印象は全く無く、家庭で適当に焼いた肉で、しかもちょっと失敗系な味・・・。
ここまで味が変わってしまったのはかなりショック。記憶は曖昧だが厨房に立っている店長(?)が以前と違う人になっていた気がする。そのせいで味も変化が出てるのかも。同行者が食べた味噌の味も変わっていたようだ。