Item: 自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店
Rating: 80
Author: あさかぜ

80点

近所に有ったが移転により久しぶりの訪問。
一般の方々には駅から近くなり便利になっている。
店内に券売機があり汁なし担担麺を注文。店内は相変わらず清潔感がある。
こちらの店舗では従業員さんが調理を行い、店長さんは全体を見回す役割になっていた。
しばし待つと注文の品が提供される。相変わらず見ただけで辛そうで食欲が出てきた。
よくかき混ぜて辛い味噌を全体に行き渡らせる。
食べてすぐ頭のてっぺんから汗が出てくるがこれがクセになっている。
玉子が辛さを和らげてくれるので、最後まで一気にいただけた。
志茂店の復活を期待したい。