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「1/4年始限定はまぐり×ふぐのかけラーメン(塩)1080円+ごは」@麺酒処 ふくろうの写真訪問日:1月4日(木曜日) 2018年ラー活スタートです!

12時35分に訪問、店主さんにご挨拶して表題のラーメンと、これまた限定の「はまぐりしぐれ煮のせごはん」をオーダーしました。昨年はいただけなかった「ふぐの限定麺」といよいよご対麺です!

45分に着丼しました。トッピングは、輪切りネギのみでした。47分にはごはんも到着しました。トッピングはしぐれ煮、海苔、刻みネギでした。

麺はさぬきの夢×道産小麦粉×道産全粒粉の自家製麺で、やや手揉みしてある感じでした。ツルツルとしなやかでスープに良く合いますね。

スープははまぐりと下関のとらふぐのダブルスープで、超絶旨かったです!醤油と塩で迷いましたが、塩にした分、出汁の味がよりはっきり味わえたと思います。

しぐれごはんは、甘めに煮付けたはまぐりが15~6粒くらいのっていて、これまた絶品でした!

52分に完飲完食しました。

退店時に確認させていただいたところ、この限定は明日までだそうです。皆様お急ぎください!

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

本年もよろしくお願いいたします!
こちららしいお正月限定ですね~
滋味深そうなスープですね!

eddie | 2018年1月4日 15:20

明けましておめでとうございます。

気になっていますが、
やはり超絶の旨さですか!
明日までとは残念宗男です。

今年もよろしくお願いします。

おゆ | 2018年1月4日 17:37

明けましておめでとうございます。

下関のトラフグ(食べたこと無いです)ですと!
ビックリです。
レギュラーメニューにして欲しいです。

いたのーじ | 2018年1月4日 18:29

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします!
河豚味が全く想像できませんが、此処なら上手くやってくれそうな安心感がありますねw
今年こそ再訪をかけたいところです…。

saima | 2018年1月4日 18:42

こんばんは。
地元の名店でラー食スタートですね!
今年もよろしくお願いします。

うが | 2018年1月4日 20:55

年末からふくろう連荘ですね。蛤+ふぐとはかけラーメンでも豪勢ですね。
具がない方がしっかりとスープを味わえて良いのかもしれません。

まなけん | 2018年1月4日 22:17

尼茶さん、改めましてあけましておめでとうございます。
こちらは未訪なのですが、他とひと味違うラーメンで面白そうですね。
(ΦωΦ)ホホォ…

しんのすけ | 2018年1月5日 00:04

明けましておめでとうございます!

こういったスタイルで提供される一杯は大好きです♪
コチラは尼茶サンのレビュでメッチャ気になっているんで尚更ですよ~!

自分のところにもコメント頂きましたが美味しい一杯で今年の麺活も始まって良かったですね~♪
今年も宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2018年1月5日 01:00

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

ふくろうさんは飲めるし食べれるしで最高ですよね。
あまり行く機会がありませんが、また伺いたいです。

なんばさん | 2018年1月5日 10:27