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「つけめん」@中華蕎麦 とみ田 新春味の逸品会の写真1月10日 夕方訪問 残念ながら店頭に店主さんの姿なし 待ち20人ほどでしたが30分程で着丼

麺 中太いもの、硬さ、弾力、歯応え、強すぎず、弱すぎず、パーフェクトな出来!催事場でも全く手抜きありません、大盛にしなかった事激しく後悔
つけ汁 悪く言えば所詮豚骨魚介…ただこの汁無ければ麺の威力100%発揮出来ないのも事実、タレ尖った所なく良いもの、また柚子も効果的で悪くありません

またどこかで出会えれば…ごちそうさまでした

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