ふじみ野1stさん
千年
けＮぢ
X
やんす
カズオ
コメント
私も馴れ合いレビューは大嫌いな偏屈者の一人です（笑）
今度自宅に帰った際にでも寄ってみたいと思います。
不死身のてっちん♂ | 2018年1月12日 18:49こんにちは。
こちら六厘舎のご出身だったのですね。
本家もどうしちゃったのかな…って感じですが。
glucose | 2018年1月12日 20:40こんばんは
相変わらず麺がイマイチなんですね。
自分もみんなに合わせられなかったです。
なんなんでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月13日 00:30師匠、こにゃにゃちわw
色々な意見があって然るべきだと思いマス
かと言って青やんを否定するつもりも無いッス
コチラは駐車場を探すのが難儀ですのでお気を付け下さい
ふじみ野1stさん | 2018年1月13日 15:15グルさん、こんにちは
ラーメン業界は栄枯盛衰なんでしょうね
10年前の人気店が今も同じ行列店というのはなかなか難しいですね
我々が飽きっぽいせいなんでしょうか？w
ふじみ野1stさん | 2018年1月13日 15:22あらチンさん、こんちくわw
最近の麺事情が昔より進化してるのか判りませんが今回はイマイチな印象でした(・_・;)
つけ麺の麺は力強いものをどうしても望んでしまいますね
ふじみ野1stさん | 2018年1月13日 15:32ニヤリ。
虚無 Becky！ | 2018年1月13日 22:52ニトリ
ふじみ野1stさん | 2018年1月14日 11:02ヤキトリでどうだ！
虚無 Becky！ | 2018年1月15日 00:27事実は一つだけど、それに対する好みも意見も感想も千差万別なのが当たり前なわけで。
多様なレビューがあってこそのサイトですからね。
皆同じだったら気持ち悪いですがなw
笑う赤青龍 | 2018年1月17日 10:58青やん、こんにちは
そう言って貰えると助かります(｀･ω･´)ゞ
このサイトの一部には「重鎮がこの点数だから…」的な横並び気質があり、仲間内で同じ点数を羅列したお店レビューなどは全く参考にならないンですよねw
意見が違えどもワチキは貴殿をBMしてますがw
ふじみ野1stさん | 2018年1月18日 08:04
青やんと意見が別れたが馴れ合いレビューは嫌なのでageちゃう
どうも偏屈おぢさんの1stです(｀･ω･´)ゞ
中待ち3人、外待ち2人に接続 後続客も続々とやって来て人気の様だ
食券制 外待ちは案内されるまで買わないシステムらしく暫し後のご案内で一時入店し食券購入 再度外待ちしていると先に食券回収
ひやもりとあつもりの選択肢に事前あらチン情報よりあつもりは辞退
結構待って入店&着席 厨房2ホール2
店内のカウンター席はやや詰め込みレイアウトでくり山を思い出す
14分後、先ずつけ汁着丼、後に麺皿が到着
つけ汁には叉焼、ほぐし鶏、海苔、葱、メンマ
麺皿にはレア叉焼、味玉
店推奨で先ずは麺を一本 WAVEのある太麺はそれなりの硬さもある
つけ汁は鶏主体に変更との事だが豚骨魚介の味に寄せた仕上がりになっており流石六厘舎出身
メニュー分類は"豚骨魚介"にしといたが
ほぐし鶏はほぐし尽された感の強いビジュアルでお味も解されていたw
つけ汁側の叉焼は小振り5㎜厚程度の豚ロールで特筆無し
麺皿のレア叉焼はハムチックにやわウマで美味しい
味玉は少々キズモノだが黄身トロリの浅漬けで白身はやわらかく美味しい
その他特筆無し
鰹の割スープをお願いすると目の前で鰹節を入れてくれる演出で風味も良い
小胃袋さんには満腹なボリュームで完食
気になったのは開化楼の麺でやけに端切れが多く何故麺がこれ程切れるのか不思議だった
味も昔の開化楼イメージより小麦感が弱く力の無い印象
それと特製の割に具材が貧相で店の謳う"値上げした分品質を上げた感"は残念ながら感じられない
名物？の10円傷玉も30円になってるし以前よりCPが悪くなった印象は拭えないかな