麺’s
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コメント
こんばんは
数量限定の食べれて良かったですね
高級なノドグロのラーメン、具材も豪華ですね！
美味しすぎか〜いいな〜
キング | 2018年1月19日 01:37ども〜
しっかりとチェックして早々の訪問
流石ですわ！！
ワタクシも見習いたいと思っているのですが………
もちろん、ワタクシも早々に！とは^^;
はち ～減量中～ | 2018年1月19日 06:34勤務地至近につき
近々ランチで狙っております！
YMK | 2018年1月19日 08:16おはようございます❗
新宿でのどぐろラーメンが食べれるんですね！
これは次の休みにでも追随したいです！
ラジオ | 2018年1月19日 08:38おはようございます
ノドグロ高評価ですねぇ～♪
デフォの醤油も美味しかったですよ。
これは早めにいかなくちゃ！
mocopapa | 2018年1月19日 09:18麺’sさん，どうもです。
私もいただきましたがメチャ美味しかった。
次レポします。
RAMENOID | 2018年1月19日 09:51こんにちは。
お代わりしたくなる一杯ですか。
自分も何処かで追従したいです。
おゆ | 2018年1月19日 10:36こんにちわ～
先日お話されていたやつですね！
のどぐろを使ったラーメンは金沢で何回か食べているんですが美味しいですよね～♪
此方も皆さん絶賛されているので機会が合ったら伺ってみたいですよ～！
バスの運転手 | 2018年1月19日 13:45こんにちは。
ノドグロがブワリとは良いですね～
初訪問はデフォの醤油から行ったんですが、
これにすれば良かったな〜
kamepi- | 2018年1月19日 15:43こんばんは～
今日行ったのですがのどぐろは売り切れでした(^^;)
皆さん高評価なので近々また伺ってみます♪
銀あんどプー | 2018年1月19日 18:44こんばんわー！
話題の新店ですね！
表題ゲット裏山です。
私も表題朝から狙いたいですねー。
おかわりは別店にて(笑)
塩対応 | 2018年1月19日 19:32こんにちは。
こちら最近評判ですね。
数量限定ということは期間限定ではないんでしょうか。
のどぐろラーは川越よしかわで滅茶滅茶美味いもの食べたから、楽しみに取っておきます。
mona2 | 2018年1月20日 08:07昨夜はお疲れ様でした。
おかげで12名まで可能なことがわかりました (笑)
ここは随分と話題になっていますね。
鈴蘭の系列でしたよね。
NORTH | 2018年1月20日 16:28こんばんは。
昨夜はお疲れ様でした！あまりお話できませんでしたが、お会いできてよかったです！またよろしくお願いしますm(__)m
そして、こちらはほぼ通勤経路内なので、いずれ行こうと思ってます！のどぐろは数量限定なので狙えるかは分かりませんが(>_<)
poti | 2018年1月21日 00:20
場所は新宿3丁目駅から徒歩2分。新宿マルイ本館の裏口前。
しかも11:00～22:00の通し営業なので行きやすいお店ですね。
ちょうど店内満員で店内の券売機で「味玉＋のどくろ」をポチッとして店内待ちしているとちょうど一番奥の席が空いて案内されました。
この奥の席は厨房の調理風景を横から眺められるライブ席ですね〜♪ ラッキーです！
菅野製麺の麺箱がありますね。麺は菅野なんですね。
お店の雰囲気は日本料理店のような雰囲気で店員さんは白い割烹着に青いゴム手袋を着用。
調理もテキパキして手際も良くって調理場も清潔感のある素敵なお店ですね。
店内はいい香りが漂っていますよーー
程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは、一口目からぶわっと口の中から鼻に突き抜けますよ〜
確かにのどくろですね。のどくろの旨味がハンパないです。
ベースは鴨と大山鶏の丸鶏を炊き上げているんですかね。
レンゲが止まりませんよーーw
麺は、全粒粉入りの細麺ストレート。
ツルムチな食感でスープの持ち上げもいいですよ！
具は、レアチャー、味玉、ナルト、ネギ、メンマ、柴刻みタマネギ。
レアチャーシューチャーは柔らかな肩ロースタイプ。
味玉は、濃厚でオレンジゼリータイプで好みの仕上がりで旨い！
ナルトは、ガングロタイプで味も濃いタイプ。
ネギはシャリッといいアクセント。
メンマは、極太で角材タイプ。食感はシナコリ。味は薄めかな。
刻みタマネギは食感も良くこちらもいいアクセント。
美味すぎてあっという間に完食完飲！
いやぁ〜 うまかった！
お代わりしたいくらいです。
美味しいラーメンご馳走様でした。
これはデフォの醤油も楽しみですね。
でもまたのどくろが食べたいかもw
ｻｲｺｳヽ(o’∀`o)ﾉﾔｰﾝ♪