久しぶりに来店。魚介系統ラーメンがメニューにある。これにしようと魚介豚骨あさりらーめんにする。サービスデイと言うことで味玉半切れのトッピングをお願いする。魚介の芳ばしい香りが漂う、うーん美味しそう。スープからいただく。少しだけとろみがあり、まずは魚介の旨みと芳ばしさが来る、その後に豚骨のしっかりした味わい、そして奥深くいつまでも続くあっさりだが、効く旨味が(゜ロ゜)う、旨い。貝だ。あさり旨味が最後に良く効いている。メンマは小ぶり、旨味がある甘味が味わえる。麺は中太麺の長方形の断面の麺で、茹で加減も良くてコシがしっかりした食感、スープに良く合う、そこにキクラゲのコリコリ食感がアクセントになる。海苔はスープでトロリとして、旨味がしっかり味わえる、この海苔も旨い。食べていると殻の剥かれたあさりがコロコロと出てくる、これもスープが合わさり旨い。小ネギもふわりと風味が効いて来る。味玉はこれも甘味が感じれる丁度良い味付け。魚介、豚骨、そしてあさりが効いた一杯。美味しくいただきました。