９月某日、昼、本日は午前中は松本の巡回。ふと気が付けば空の雲はうろこ雲になっており、周りは稲刈りも始まり、いよいよ秋の訪れを感じたりする。そんな中、オフィスに戻る途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

前回突撃時に「つけ麺　みそ豚骨」をイッタのだが、その印象が良かったからして、味噌ラーメン大好きオヤジとしては、レギュラーメニューの味噌ラーもイクしかないと言う訳だ。

１１：４０着、先客１名、カウンター席に着座、後客７名。一応メニューチェック、狙い通りに「熟成味噌と自慢の中太麺」なる‘みそ豚骨’（８２０円税別）をオーダーする。この時、携帯クーポンの「大盛り無料」を提示してお願い。

こちらの店、サイトを覗くと３種の「醤油」もあるが、主力は博多豚骨ラーメンが主力で、味噌豚骨がサブ的なウリの模様。初突撃時の豚骨は好みの味わい、前回のつけ麺も好印象だったので、今回の品にも期待がかかる。そして待つ事６分、着丼。

ビジュアルは、サイコロチャーシュー６～７個、野菜（タマネギ、モヤシ、ニンジン）、コーン、刻みネギが、背脂と豚挽き肉の混じった味噌スープに乗っている。

スープから。オバちゃんがサーブ時「器が熱いので気を付けて下さい」と言う様にスープはかなりアツアツ、久しぶりに口内軽度に火傷る。背脂が浮き、豚骨ベースらしいまったりとした豚豚感はクサミを抑えており、マイルドな口当たり。加えて豚挽き肉がゴロゴロと炒め煮込まれているのでコクは十分。合わせられた味噌ダレは味噌の風味と旨味が香り、柔らかな甘味も味わえる。塩分濃度もまろやかなので、豚骨と交わってクリーミーなテイスト。その遠くにニンニクとショウガの存在も垣間見える。クセの無いまったりマイルドな美味い味噌スープである。

麺は断面長四角のほぼストレートの平太麺。茹で加減丁度良く、ツルモチとした食感がなかなかイイ。まったり豚とした味噌豚骨のスープとの絡みも良好。なかなか美味い麺である。加えて麺クイオヤジには、クーポンでの大盛りサービスもアリガタイ。

具のサイコロチャーシューは豚バラで薄甘醤油味付けの柔らかジューシーなモノ。スープに含まれている豚挽き肉も合わせて肉感は十分ある。スープと一緒に炒め煮込まれたものでは無く、別に湯掻かれたモノ。タマネギは甘味があって美味い。モヤシはシャクシャクの食感。コーンは甘く、味噌スープとの相性良好。刻みネギの薬味感はおとなしめ。

スープ完飲。秋空の下、こちらの店の前回突撃時での味噌つけ麺の印象も良く、レギュラーメニューの「味噌ラーメン」を狙いに突撃してイッタ今回の品。それはまろやかな豚骨とマイルドな味噌ダレがまったりと融合し、ボリュームある麺と装備も充実した美味い味噌ラーメンであった。こちらの店のウリの「豚骨」も「味噌」もイケるのである、、、