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「冷しラーメン  770円」@栄屋分店の写真本店より美味しいとの感想を見かけたので、
本店で食べたのと同じ冷しラーメンをオーダー。
トッピングが違いますね。
キュウリやモヤシがないこちらの方が好み。
スープは油が少ししか浮いていないのに、
牛と魚介の旨味が濃厚。
少々旨味が強過ぎるくらいで、塩気も強め。

黄色い中太ストレート麺は、
しっかり冷やされており、食感がググッと強め。
小麦の香りも楽しめる。
牛チャーシューは面白い風味が楽しめる。
温かいラーメンより高いが、
さすがのクオリティで納得です。

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