poti
poti
potiさんの他のレビュー
78点
79点
86点
83点
80点
コメント
安定の金町ですね。
ウマヅラハギと赤ムツに
激しく惹かれます (笑)
NORTH | 2018年1月21日 10:31こんにちは。
相変わらず凄い！味玉もカレー専用とは、
手間をかけていますね。
あっ、今、金町です（笑）
後ほど。
おゆ | 2018年1月21日 10:48こんにちは
味噌とカレー、こちらのは深みがあって
コクもいい感じのようですね
味玉もこちら様にとこだわりありますね！
キング | 2018年1月21日 11:07potiさん，どうもです。
おっと，こちらの味噌カレーですか。
これま間違いないでしょう。
また行きたい店です。
RAMENOID | 2018年1月21日 11:32こんにちは。
帰り道に此方が有るとは裏山ですね～
また、此方で一杯やりたいですね〜
kamepi- | 2018年1月21日 12:51こんにちは
ウマズラハギの肝合え、赤ムツの炙り＆日本酒がいいなぁ～～♪
金町製麺の支店が近くに欲しい(笑)
mocopapa | 2018年1月21日 13:43こんにちは！
見るからに美味しそうな味噌カレースープですね～
eddie | 2018年1月21日 15:07こんにちわ～
味噌カレーですか！
めっちゃ旨そうですね～♪
頻繁に行ける方が羨ましいですわ～。
たく☆ | 2018年1月21日 15:36こんにちは！
先日はお疲れ様でした‼️m(_ _)m
実はワタクシはウマヅラハギの肝和えに目が無いん
ですよ〜‼️♫ あぁ…同じ手順のコースを味わいたい…。
味噌カレーも食べてみたい‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月21日 18:16こんばんは～
こちらにフラッと行けて裏山です～
味玉を初めて見ましたが、表題専用なんですね✨
次に行く日が今から楽しみです♪
銀あんどプー | 2018年1月21日 18:36こんにちは(*^^*)
写真見ただけで旨いのが分かります。
てか、何を食べてもハズレなしですからね。
メニューに合わせて燻玉まで作っちゃう、
手抜きなしの神仕込みですね。
としくん | 2018年1月21日 18:37おはようございまさす。
カレーに味噌をいれてコクを出しているのですね。
美味しいおつまみから〆のラーメンまで良いお店ですね。
イケちゃん | 2018年1月22日 08:30こんにちは。
スープカレーみたいの感じなのでしょうか?。
雉も使われているところがまたこちららしいです。
glucose | 2018年1月22日 17:50
スープは豚清湯がベースとなった少しだけ粘度のあるカレー味噌。味噌は抑え目でカレーが中心の味わいとなったスープは豚だけではなく、雉も使われているようで、とても深みのある味わいとなっています。深みのあるコクは味噌の効果もあるのでしょうね。油にはネギ油を使用されており、辛さはへタレでも問題なく食べられるレベルです。麺は金町製麺らしい自家製ピロピロ麺で、スープとの絡みはバッチリです。
具は、鶏チャー、豚チャー、モツ？、紫タマネギ、ネギ、三つ葉、味玉。鶏チャーはしっとりとした食感で、豚は肉の旨味があり、カレー味が良く合います。さらにモツのようなお肉も入っており、こちらも美味しいですね。味玉はカレー用のものとのことで、燻玉のような食感で、味付け濃く美味しいです。固形物完全食後、スープも当然完飲です。あまりに美味しくて、〆のラーメンを食べている間にも日本酒追加してしまいました。今回も、日本酒、ラーメン、刺身ともに大満足。また近いうちに訪問したいと思います。どうもご馳走様でした。