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「特製中華そば」@二代目 にゃがにゃが亭の写真あっさり系の醤油ラーメン。白河ラーメン風との事でしたが、確かに醤油が少し強めのあっさりスープで、麺もちゅるちゅるもちもち。盛り付けも色鮮やかで綺麗でした。
チャーシューは2種類。デフォルトのモモチャーシューはスープがあっさりなせいか少しパサついて感じられましたが肉々しい味、大ぶりの低温調理(?)の方は柔らかくて美味しかったです。
ワンタンは白河ラーメンっぽくて良いですね。でも東京であっさり醤油系でシンプルに麺とスープを楽しむためにこのお店を訪問するなら、実は普通の中華そばが良かったのかなと思いながら完食、ご馳走さまでした。

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