Item: ラーメンクワトロ
Rating: 83
Author: すっぱりんご

83点

年始に食べたレビュー。

およそラーメンでは見たことがない盛り付け。
懐石料理みたい。
お盆も陶器のしっかりしたものでまず入りからテンションが上がる。

スープはしっかり魚介の出汁が出ててすっきりとしつつ味があってとっても美味しい。

麺は見た目から全粒粉を使っていそう。
食べてみて少しがっかり。
のびててコシがない。
あと、スープがスッキリに全粒粉麺ってどうなんだろう。

具の大根は味が染みてて、中までしっかり暖かかったのはとてもよかった。

麺が伸びてたのは今回たまたまと期待してまた来たい。