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コメント
こんばんは
仕事帰りにふらっと寄れる所に
美味しいお店ができたようですね
和え玉のような味付け替え玉はそのままでも
美味しく頂けるようで、これ良いですね〜
キング | 2018年1月28日 21:35こんばんは。
これは美味しそう。
写真見てもヨダレものです。
あらけん | 2018年1月28日 21:37こんばんは！
先日食べましたが、ワンタンと和え玉が美味かったですよねェ〜
味玉も良さげなんで、頼めばよかったm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年1月28日 22:26こんばんは(*^^*)
スープの旨味の重なりがドンピシャでした。
再訪してみたいお店です。
としくん | 2018年1月29日 00:51おはようございます
通勤途中に美味しいお店があるのは嬉しいですよね。
まだワンメニューのようなので、
新メニューがでたら再訪したいですね。
mocopapa(S852) | 2018年1月29日 06:50追伸
「ラーメンヘッズ」にpotiさんも映っていましたよ^^
mocopapa(S852) | 2018年1月29日 06:50こんにちは。
全体的に丁寧さが伝わってきますよね。
初訪問ではつけそばだったので何れ標題も。
閑話休題。
銀幕デビューおめでとうございます（笑）
おゆ | 2018年1月29日 09:47こんにちわ～
ココはBMしてますよ～。
皆さん高評価ですし、ﾜﾀｸｼも早めに行こうと思ってますわ～♪
たく☆ | 2018年1月29日 10:09皆さん高評価ですね。
修行先には昔行ったことがあります。
再来月には行けるかなぁ ^ - ^
NORTH | 2018年1月29日 10:25こんにちはです。
トータルで値段は張りますが美味しそうな煮干し系ですね〜
替え玉も良さそうですね。
甚平 | 2018年1月29日 17:16こんばんは～
こちらの煮干は美味しいですよね～✨
暖かくなったらつけ麺を食べに行ってみます♪
銀あんどプー | 2018年1月29日 19:40こんばんは～
こちらの煮干は美味しいですよね～✨
暖かくなったらつけ麺を食べに行ってみます♪
銀あんどプー | 2018年1月29日 19:40こんばんわ
期待値アゲアゲでもしっかりと高評価ですね。
私はワンタンは味薄めが好きですよ。
味付け替玉・・・ＯＧ・・笑
イケちゃん | 2018年1月29日 20:55こんばんは。
期待通りの一杯だったようですね。
早めに追撃したいです。
kamepi- | 2018年1月29日 22:14Potiさんにもなんとか合点をつけていただいたようで、僕も嬉しいです。またこの店行きたいなあ～。今度は和え玉も食べたいです。
まなけん | 2018年1月29日 22:36こんばんは！
煮干しが効いてそうなビジュアルが素敵です〜♫
ココBMさせて頂きますね‼️(￣^￣)ゞ
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年1月29日 22:55potiさん，どうもです。
ここの一杯には痺れました。
また機会があったら行きたい店の一つです。
RAMENOID | 2018年1月30日 21:59こんにちは。
期待に違わぬ素晴らしい味わいのようですね。
potiさん出演のラーメンヘッズ、みなければ。
glucose | 2018年1月31日 13:06
スープは心地よい仄かな苦味を感じる煮干しがメインで、それを昆布や鶏、豚などが下支えしたやや濁りのあるシャバ系スープ。林檎や燻製イワシなどの出汁も使われているとのことで、ニボが支配的な味になりながらも、厚みのある旨味を感じることができます。ニボは嫌なえぐみなどはまったく感じず、ニボのいいところのみを抽出した感じで丁寧な作りなのが分かります。麺は、ニボでは定番のパツパツの細麺ストレート。このスープとの相性は間違いないですね。少しだけ足が早い感じもしましたが、麺単体でも風味がよく、美味しい麺です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ワンタン。チャーシューは燻製の香りのあるレアチャーシュー。ワンタンは、ちゅるんとした皮に少量の餡が入ったものが4つ。味付けはやや薄めで、インパクトには欠けますが、皮の感じは結構好きなタイプで、ビールのいいおつまみになります。先行レポでは餡には生姜が効いているとありましたが、今回食べたワンタンからは生姜は少ししか感じなかったです。味玉は、黄身がゼリー状で程よい味付けで、具材も全体的に丁寧に作られており、好感が持てます。固形物完食後、食べたりなかったので、味付け替え玉をオーダーです（200円）。
味付け替え玉は、煮干し粉、タレ、香味油がかかったもので、油そばとしてそのまま頂けます。煮干し感はベースのスープの方が強いですが、油そばとして食べても美味しいですね。具は刻みチャーシュー、フライドオニオン、ネギ。
ラーメンも替え玉もレベルが高く、今後も楽しみな新店ですね。仕事帰りに簡単に寄れるので、またふらっと訪問したいと思います。どうも御馳走様でした。