レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:20に伺いました。先客5名、後客9名。麺たつにふられてこちらへ。一番人気の太陽のチーズラーメンにしようと思ったらチーズがまだ届いてないとのこと。しょうがないので太陽のラーメンを注文したところ食べている途中からチーズが搬入されたので別皿でチーズをもらいました。ラッキー。イタリア産トマトを3個使用したスープは酸味のあるタイプでパスタソースを中華麺に応用した場合はこうなるんだなぁと納得しました。麺は細麺。豚骨に使われるものよりも加水率高めでパスタのような麺ではない。あえてパスタっぽくしていないのがいいですね。具はイタリアンっぽい鶏肉を焼いたものに和風の江戸菜を合わせる和洋折衷。シャキシャキしておいしいですね。チーズを途中から投入したのですがこれが合いますね。酸味のスープにチーズの風味が加わり、とろ〜りとしておいしい。スープ完飲、期待以上においしかったです。
シャア専用濃厚民族
ひぐま
X
北崎ウンターデンリンデン
あひる会長
ケンタくん
18:20に伺いました。先客5名、後客9名。
麺たつにふられてこちらへ。一番人気の太陽のチーズラーメンにしようと思ったらチーズがまだ届いてないとのこと。しょうがないので太陽のラーメンを注文したところ食べている途中からチーズが搬入されたので別皿でチーズをもらいました。ラッキー。
イタリア産トマトを3個使用したスープは酸味のあるタイプでパスタソースを中華麺に応用した場合はこうなるんだなぁと納得しました。
麺は細麺。豚骨に使われるものよりも加水率高めでパスタのような麺ではない。あえてパスタっぽくしていないのがいいですね。
具はイタリアンっぽい鶏肉を焼いたものに和風の江戸菜を合わせる和洋折衷。シャキシャキしておいしいですね。
チーズを途中から投入したのですがこれが合いますね。酸味のスープにチーズの風味が加わり、とろ〜りとしておいしい。
スープ完飲、期待以上においしかったです。